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□杨红兵
第二届重庆月饼节开幕，川渝两大月饼王也揭开神秘面纱，但只展不卖。重庆华生园月饼王重达600斤，10多天的展会结束后，该月饼将被运到养猪场喂猪。（《重庆晨报》9月2日）
“八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”以饼相赠，取义团圆。百姓的中秋自然离不开月饼，商家的中秋节必然忘不了要吆喝一番。这不，9月1日第二届重庆月饼节上，摆出一只重达600斤的华生园月饼，这一创作夺得本次开幕式的头彩。
这只大饼是由两个雕刻有龙凤呈祥的大饼和一个奥运五环图案构成。其中两块大饼重240斤，五环及周围由2008个小饼构成。看起来油亮亮的，月饼上还沾上了礼花彩纸，除了视觉的震撼，我怎么也感触不到这就是“生活化”的月饼，胃口不仅未被吊起，反增添了倒胃成分？倘若月饼里面没有馅儿，那是有名无实；如果这月饼里面实实在在，确实保鲜，展览十天，估计香气也是锐减，异味扑鼻，届时怕是猪也不欢迎！
巨无霸的月饼近几年似乎很“光荣”特“流行”，去年在沈阳揭幕的首届中国烘焙食品节上，皮和馅的重量至少有13吨"超级大月饼"闪亮登场，该月饼直径8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米、体积10.43立方米，有10个地方口味。这只静静躺在地上的巨无霸引来一片热议，是“商业行为”，还是“工程浩大”、“徒费钱粮”，但有一点可以断定看到这样的月饼再也难有食欲。
与这些巨无霸月饼相媲美的还有不少系列，元宵节弄出一个超级元宵，端午节搞出一只超级粽子，清明节做出一只硕大青团。这些超级食品究竟能否吸引顾客尚需时日，但耗费的人、物、财是实实在在，真真切切的。更令人堪忧的是这些巨无霸系列展示后的去向问题，与其说是商业创意毋宁说是滋生浪费的火种。尽管这样的商业行为并不需承担法律责任但要受到社会责任和职业道德的审问。在商业竞争同质化的时代，节日食品的营销在重眼球效应的同时更要注意挖掘节日背后的文化内涵，将文化元素融入节日食品，以食品推动节日文化建设。文化与利润的双赢值得期待！
关注一只“吃饱了兜着走”的超级月饼还有两点现实意义：一方面，07全球粮价普涨40%，粮食危机程度加剧，有些国家因此而发生骚乱，我国为了稳定粮价，加大国家价格支持和综合补贴，保障农民的利益和提升种粮的积极性；另一方面在灾区重建家园之际，我们倡导节约用粮，拒绝浪费，让有限的粮食资源得到最大化最合理地使用。古语曰：历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。对商家而言，节俭也是招揽人气的“免费广告”。
一只“吃饱了兜不走”的月饼，不如转身，从展台走向最需要它的地方。
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