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12月21日，“新希望·美好杯”首届全国食品安全知识大赛四川分赛区组委会，在四川省政协议政厅召开了新闻发布会，四川分赛区各项活动将在12月31日正式启动。
本次全国活动是由全国政协提案委员会提议，经全国政协办公厅报中宣部批复，由卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、国家广播电影电视总局等七大部委联合主办，人民政协报社与中央电视台联合承办的。相应的，四川省政协提案委和省农业厅、省工商局、省质监局、省药监局、省广电、省食品工业协会、省广电集团组成了四川分赛区活动的主办单位。
发布会上，省政协提案委员会鄢正刚主任代表省政协和四川分赛区组委会作了重要讲话。四川新希望农业股份有限公司黄代云总经理在发言中呼吁：全国食品企业要“严格自律，责任为先；安全生产，诚信经营”，自觉规范生产行为，履行安全责任，共同保障食品安全，做到把确保食品安全摆在生产经营的第一位，不符合产品质量的食品绝不上市流通，共同建立完善的质量保证制度。
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