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今天笔者在糖酒会预展会上看到一种奇怪的酒,因为这种酒是绿色的,笔者在此这前只听过红酒、黄酒、甚至黑酒,却从未听说过绿酒。带着好奇,笔者来到“杨林肥酒”的展位上,找到销售人员了解的情况,原来这种酒却不是我所想的新品,在云南,这种酒是很畅销的,云南人大多都知道。
据介绍,这种具绿酒养生文化的杨林肥酒的配方来自明代《滇南本草》中记的“水酒十八方”,即将有十三味中节约人力物力用云南小曲清香型白酒泡,充分溶解中药中的活性成分,药借酒力行于经络之间,发挥更大的养身功效。“水酒十八方”的制酒秘方是在明朝初年就已形成,而到清末1880年,开始生产具绿酒养身文化的杨林肥酒。
这种酒精度为42%vol的养身保健酒的定位并不高,主要是以低端酒为主,价格在几块到几百不等,因为他们想以此来扩大市场知名度,拥有更多的消费人群。他们告诉笔者,之前“杨林肥酒”的主要市场还是在云南,这次参加“糖酒会”的目的也正是想借这个机会面向全国招商,把这种独具特色的白酒推向全国。
笔者相信,这款来自云南原野大自然的绿酒在市场中一定会亮绿灯,成为一道美丽的风景。
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