广西中烟的“创新点”究竟在哪里？（下）
[发布时间：2008-07-17 00:00:00 点击率：]

“吸烟与健康”问题是全世界关注的焦点，我国政府也非常重视，特别是行业主管部门国家烟草专卖局，他们把卷烟的“降焦减害”作为事关中国烟草前途与命运的大事来抓，在我国烟草行业中陆续实施了许多新政策，采取了许多新措施，大力推进以降焦减害为方向的中式卷烟开发，我国许多卷烟生产企业也带头加大卷烟“降焦减害”的力度。

　　广西中烟就是成功实施“降焦减害”的优秀代表之一。近几年来，行业内外在谈到卷烟的创新点时，许多专家和学者始终都把广西中烟的创新点，作为行业发展的标志性创新来推荐，大多数专家和学者认为，广西中烟的基础创新，如烟叶种植创新、机制创新、科研创新、配方创新、品质创新、结构创新与技术创新等，很多都走在全行业前列。但是，在国家烟草专卖局高层领导人眼里，广西中烟的创新点最终还是落实在品牌上，“真龙”品牌背后至少具有三大创新点，一是扩张性好，盈利性强，能为卷烟经营者带来可观的经济效益；二是“低焦高香”的品质，超醇和的吸味物超所值，适合消费者吸食和消费需求；三是品牌文化是“真龙”卷烟获得广大卷烟消费者广泛认同的重要因素之一。

　　关键点A:

　　“科研”与“工艺创新”齐头并进

　　“吸烟与健康”已经越来越成为消费者关注的问题。从国际卷烟流行趋势看，降焦减害已成为烟草行业发展的一个主旋律。然而，降焦只是减害的一部分，而降焦减害又是一个非常复杂的综合性系统工程，可以说是牵一发而动全身，对卷烟吸味与劲头的影响较大。从全球烟草科研的成功经验来看，用降焦的方法来降低卷烟的危害是一条捷径，它解决了全世界公认的卷烟焦油对人体危害性问题。

　　消费者的信赖与支持是品牌成长最为坚实的基础，为了满足消费需求开发适销对路的产品，近几年来广西中烟在降焦减害中把科研与工艺相结合实行整合创新，走出了一条科技创新的新路子。

　　黄天辉博士研究课题开启了我国卷烟生物降害的新时期。他的研究课题主要研究利用血红蛋白降低卷烟危害的途径和方法，研发生产低焦油、低自由基和低一氧化碳卷烟。血红蛋白不仅具有丰富的营养价值，而且具有抗氧化、保护心脑血管和肝等组织器官的药理作用和对疾病的治疗作用。大量实验证明，血红蛋白可有效降低卷烟烟气中的有害成分，含血红蛋白的滤嘴对烟气中的有害成分截留率平均达90%左右。目前，黄博士的研究课题已经进入攻坚阶段，正在紧锣密鼓地做血红蛋白添加剂降低目标有害成分的研究。这一研究课题的成功，不仅开启了我国中式卷烟降焦减害的另一片新天地，更重要的意义在于它为我国卷烟又增添了一种降焦减害更为有效的手段之一。

　　科研创新客观上也推动了企业工艺创新的开展。在科研与工艺相结合的整合创新中，广西中烟在开展减害技术集成创新的同时，把最新科研成果的运用作为工艺创新的目标，根据科研成果的运用效果调整工艺、工艺路线和工艺参数，以更快更好地将最新的科研成果融入到卷烟加工工艺中去。例如，广西中烟近几年研究成功的罗汉果卷烟添加剂，新单体香精香料的添加等，都进行了工艺、工艺路线和工艺参数的优化研究与创新，逐步构建了具有品牌特色的工艺路线和工艺参数，同时还建立和完善了工艺现场监管和考核制度，实现了“由结果控制向过程控制，由控制指标向控制参数，由人工控制、经验决策向自动控制、科学决策”的工艺转变，卷烟加工工艺水平全方位提高，打破了科研成果转化为产品品质和产品质量的瓶颈。近几年来，广西中烟还在烟草薄片工艺、加香加料工艺、微生物技术工艺、烟丝加工工艺等技术研究和创新工作上取得了可喜成绩，全面提高了“真龙”品牌的科技含量。与此同时，广西中烟还加大产学研联合攻关力度，承担的国家局《制丝工艺技术集成推广应用》等项目通过了国家局现场验收并获得了国家烟草专卖局的好评。

　　我国也有许多专家、学者与有识之士认为，我国烟草要保持高速发展，就应在降焦减害上开辟更多的新途径，采取更多的新方法，建立更多更有效的创新点。卷烟的降焦减害是一个十分艰巨的长期过程，我国卷烟都应该像“真龙”品牌加大降焦减害科研与工艺创新力度，在卷烟中有针对性地添加一些天然提取物和生化反应香料，以弥补降焦后香气的损失，使卷烟香气更加丰满醇和，余味更加舒适。一般说来，烤烟型卷烟焦油含量越低，卷烟的香气散失，劲头小，吸味和口味就难以把握。“真龙”系列品牌超醇和的吸味是一个例外的惊喜。广西中烟的高速发展产品品质提升的推动作用非常大。

　　关键点B: 

　　“技术创新”与“品质”共同发展

　　如今的中国烟草，表面上看起来是品牌之间的竞争，但实际上则是企业科技和创新能力之间的竞争。要想在激烈的市场竞争中占有一席之地，必须依靠科技和创新提高自己的自主创新能力，不断提升企业形象和品牌竞争实力。那么，如何提高卷烟品牌的竞争实力呢?

　　伴随着全球卷烟消费潮流，我国绝大部分卷烟消费者对卷烟的降焦减害以及卷烟的杂气、刺激性十分敏感，成为影响他们选择卷烟的重要因素。近几年来，广西中烟把“真龙”品牌的品质和降焦减害作为关系企业生死存亡的大事来抓。从更为专业的角度上讲，为了提高“真龙”的卷烟品质，降低焦油含量，企业对“三纸一棒”进行技术创新。在盘纸的降焦科技创新上，对盘纸进行试验，经检测分析、感官评吸，认为盘纸透气度与焦油量呈线性负相关关系，透气度越高，焦油量越低；在感官方面，随着盘纸透气度的增加，香气质变化较小，香气量及浓度总体上呈下降趋势。在水松纸的降焦创新中，进一步掌握水松纸不同透气度与不同透气度的嘴棒对焦油含量高低的关系。结果表明，随着水松纸透气度加大，卷烟的香气量、烟气浓度呈明显下降趋势，香气质、刺激性几乎无变化，杂气明显减小。卷烟的品质高低与降焦减害关键在于烟丝。从专业技术上讲，除不同生态环境、种植、烘烤技术下生产的烟叶，燃烧时产生不同的焦油含量之外，烟丝的不同工艺技术处理尤为重要，如膨胀梗丝、薄片丝以及膨胀烟丝对卷烟感官质量以及焦油的影响等。为了提高卷烟品质、降低焦油含量，广西中烟加大