商品售后服务网商品售后服务网商品售后服务网
重要公告
特别关注
媒体关注
售后服务
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，仿佛一夜之间，在福建省福州市西洪路、北大路、冶山路等路段冒出了几十家名为“青玉”峨眉山玉米窝窝头的连锁店。类似这种单一食品的专卖连锁店，在福州远不止窝窝头一种。此前，福州已有“名杨烧饼”、“馋嘴鸭”、“煌上煌”、“水舞功夫”等等。
只不过，这些雨后春笋般出现的连锁店有的红火一时之后，几个月后便销声匿迹；有的虽然没有销声匿迹，但也风光不再，能够长期红火下来的少之又少。
食品专卖各领风骚多少月？
目前，福州市区共有6家“水舞功夫”手摇茶饮专卖店、22家“煌上煌”、20多家“青玉”峨眉山玉米窝窝头店（以下简称“窝窝头”）。
类似这样的小型食品专卖连锁店还有很多，如在街上随处可见的“水水葡京”、“台北小站”等等，生意也的确不错。不过，有不少市场观察人士认为，这只是消费者一时图新鲜，待新鲜劲过后，“窝窝头”等连锁店又会像以前的“馋嘴鸭”一样昙花一现。
福州馋嘴鸭经营者王先生告诉记者，低门槛开放馋嘴鸭市场，最终导致馋嘴鸭店在福州越开越滥。福州二环中路的一家馋嘴鸭店，目前也处于转让状态，店主表示如今馋嘴鸭经营者鱼龙混杂，没必要经营下去了。而营迹路的馋嘴鸭店也已由过去的“人头攒动车水马龙”，变为“门庭冷落车马稀”。
这样失败的例子绝非特例。早些年前，福州街头流行过的“名杨烧饼”也是开得快，倒得快。
加盟之后想“抽身”
尽管近年来，有不少新冒出的热门连锁食品品牌，没“火”多久就渐次消失，但这仍然阻止不了前仆后继的加盟商。（
上一主题：厦门VOD厂家进京“喊冤”
下一主题：贵州经验之二：“以用促抽”“关闭整合”