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本报记者 赵健 特约记者 吴延华 摄影报道
阿胶是具有2000多年历史的中药瑰宝,阿胶因出山东省东阿县而得名,被历代医药学家推崇为补血圣药,滋补上品。东阿阿胶具有独特的工艺、原料、水源、产品特征和深厚的历史文化价值和经济价值,所承载的民族文化内涵底蕴极其宽泛丰厚,正因为如此东阿阿胶制作技艺才被列入国家首批非物质文化遗产。
九朝贡胶是东阿阿胶系列产品之中的极品。因其历代进贡朝廷,需要九天九夜、九十九道工序炼制,又取九“久”合谐之意才叫九朝贡胶。它的根本价值在于东阿地下水,其次是工艺精湛。不仅需要九天九夜炼制,而且99道传统工序经过两千多年的传承历练,道道有玄机,正因为如此东阿阿胶生产工艺才被国家医药局列为国家首批保密工艺。
据东阿阿胶市场部人员介绍,去年生产的首批九朝贡胶由于原料稀、工艺复杂、选料生产时间极为苛刻等原因,除少量公司珍藏外,将首先向具有阿胶传统消费习惯的省份和海外华人定向、限量发售3000kg。定向限量发售经结束后将在明年一季度从上海华夏拍卖行、国泰拍卖行、北京拍卖公司、新加坡莱佛士拍卖公司等单位中选择拍卖公司,在上海、北京、新加坡以每盒7000元以上的起拍价拍卖。
上图为全国唯一的非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰带领6名老炼胶工祭典药王之后,一桶一桶地从阿胶井里取水,灌满直径三米多的金锅,随即点燃放在锅下的桑木柴。自此,一年一度的顶级阿胶——九朝贡胶开始炼制。
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