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第二届中国烘焙年会将于2009年3月11日-13日在广州保利世界贸易中心举行。
由中国食品工业协会主办的中国烘焙年会，是烘焙行业的年度盛会。本次年会将发布2008中国烘焙年度发展报告、中国烘焙食品品牌调查报告、中国烘焙竞争力十大品牌、中国烘焙年度十大人物、中国烘焙美誉度品牌等。烘焙业人士将欢聚一堂，总结行业经验、分析行业问题、共商行业大计、促进行业发展。烘焙食品国家评委聘任仪式是年会重要活动。 依照国家有关标准评聘烘焙食品国家评委，旨在建立烘焙食品质量感官评定的专家队伍，配合政府有关部门做好烘焙食品感官评价和市场监督工作，进行优质产品评价和推荐，指导行业企业研究开发和生产优质烘焙食品。据悉，首批“中华国饼”将在年会上发布。（吴尤）
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