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茶酒楼作为新型餐饮业态，由来已久，民国时期较为昌盛。当时安徽省的芜湖、马鞍山等较为开放的城市，茶酒楼日渐流行，茶酒楼不仅售卖茶点小吃，并且还承接宴会酒席，各地菜系无一不备，是较为高档体面的餐饮店，生意都很畅旺。近些年来，安徽茶酒楼再度兴起，尤其在大城市以及沿海发达城市，久违的茶酒楼比比皆是，成为当地餐饮新宠。
作为安徽省知名的餐饮世家，玉食香与时俱进，敏锐意识到茶酒楼所蕴含的巨大市场空间和发展潜力，在省、市餐饮烹饪协会的大力支持和盛情相邀下，果敢开进合肥，进驻白马美食休闲广场，成为合肥经营茶酒楼第一家。
日前，刚开业的合肥玉食香酒楼是集国内各地的风味小吃和特色美食与一体的新型酒楼。它把芜湖小笼、寿县瓦罐汤、潮汕凉卤、私家菜等集合一起，丰俭由人。其24小时的全天候营业服务，使每位食客都有“轻松愉悦、随意休闲”的美感。
据业内人士分析认为：玉食香所倡导的茶酒楼概念，是对目前合肥餐饮格局不大不小的一次变革，具有示范和引导作用。
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