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著名乳业专家王丁棉指出：“这些年中国乳业祸事不断，与企业‘背后给一刀’互扯后腿难脱干系。片面追求业绩快速增长的经营思想，导致企业一边在上游拼抢奶源，带来哄抬收购价、放松质量要求等问题；一边又在下游抢夺市场份额，不惜使用不正当手段恶意伤害竞争者。‘双抢’行为反映出企业很浮躁。”他举例说，蒙牛早在2007年就制定了今年要做到300多亿的目标，竞争品牌为了不落人后，拼急了也就有可能使出非常手段。
面对企业恶斗，王丁棉痛心地表示，本来消费者信心还比较脆弱，产品质量方面还有许多工作要做，品牌间却互相抹黑，让人觉得整个中国乳业都失去了诚信，最后谁都要倒霉。“窝里斗的另一个结果，就是把辛辛苦苦打下的江山拱手让人，被外资品牌坐收渔利。”
据了解，三聚氰胺事件后，由于消费者不信任国产奶粉质量，洋奶粉正加速扩大中国市场份额。海关数据显示，今年1—7月，广东省进口乳制品6万吨，比去年同期增长9%；进口均价为每吨3112.2美元，增长52.2%。
目前，美赞臣、雀巢、惠氏、多美滋等洋品牌已经占据了国内高端婴幼儿配方奶粉市场80%以上的份额，并且瞄准了此前由国内品牌占据优势的中低端市场。在垄断了一线城市乳品市场后，这些外资品牌意识到县乡市场的重要性，正通过改变包装、细化产品等运作手法抢占中低端市场。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，乳制品进口量激增且价格上涨，对我国乳制品行业造成极大的冲击，打破了国内奶源的供需平衡，压缩了国内奶牛养殖业的空间，而且加强了外资品牌在我国市场的话语权。（杨春）
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