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□ 特约记者 吴延华 本报记者 赵健
12月22日，农历冬至。第二届中国冬至膏滋节暨东阿阿胶文化节在山东东阿县举行。作为活动的重点，国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰在“东阿阿胶膏滋养生（健康）论坛”上宣布东阿阿胶全国双品牌合作工程正式启动。
秦玉峰说：“在首届中国冬至阿胶节成功举办的基础上，加入了膏滋论坛等新元素，这是对传统冬至文化的弘扬，更是提醒现代人要重视传统中医的精华。阿胶至今有文献载录之历史，已有2500多年，我们毕恭毕敬地以保护中华传统文化之心，经营着东阿阿胶这家企业。我们不断革新工艺，提升品质，再造管理。而在文化层面，则全面倡导价值回归，回归到一个品牌、一种文化的根源。我们发现，创新与回归的结合是像阿胶这样的民族企业应有的发展哲学。我们深切体会到，创新与回归其实是内在之和谐。我们真诚希望因为东阿阿胶的努力，为大众健康和传统文化做出产品效益之外的观念贡献和知识贡献。”
整个活动在当晚启动点火取水炼制仪式时达到了高潮。传承人秦玉峰与老胶工一起进行了九朝贡胶点火取水炼制仪式（如图）。依照传统，传承人到阿胶井祭拜药王并等候取水吉时；吉时一到，由传承人挑担、取水将第一担水倒入炼胶金锅。老胶工们将水陆续倒入金锅结束后，传承人接过火把引火并走至炼胶锅处引燃锅下桑木柴。至此，冬至贡胶传统工艺生产线同步开始取水、点火炼胶。活动现场还邀请到了公证人员对全程进行了公证。
“东阿阿胶并不仅仅将九朝贡胶点火取水炼制仪式停留在一个仪式性活动层面，重要的是仪式带来的内涵和周延性贡献，东阿阿胶更看中的是千年文化体系与百年流通体系的价值回归。”传承人秦玉峰说道。在文化节中，东阿阿胶与方回春堂等全国10家著名老字号药店共同举办了签约仪式暨2011年九朝贡胶订货会。签约后的老字号将成为九朝贡胶特许销售药店。
作为阿胶行业产品最为地道、理念最为固本的行业领导者，东阿阿胶将其传承作为企业发展中的使命。此次文化节，东阿阿胶大力推广的膏方文化与膏方治未病工程逐项落实，都是推进膏方产业的重要举措。此外，建立规范的链条和标准，培养膏方专业人才，建立膏方专家团队，制定膏方专业标准，并致力于向健康方案提供者转型，也是此次东阿阿胶向公众所清晰传递的“节日宣言”。
据了解，在开幕式上，演员们用艺术形式为在场嘉宾和观众展示了阿胶这一古老工艺的魅力。而作为炼制阿胶的两大核心元素之一的东阿县地下水，在今天有了最新诠释。来自山东省地矿工程勘察院总工程师彭玉明在开幕式上发布的《东阿阿胶生产用水水质评价研究报告》显示，通过对东阿阿胶生产用水及周边地区地下水进行勘察研究，研究结果证明，东阿阿胶使用的东阿地下水单元是产出优质饮用水的水文地质单元，长期饮用该单元的优质岩溶地下水有益身体健康。
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