以食品安全为己任 大华食品勇担社会责任
[发布时间：2011-03-24 14:26:38 点击率：]

  □ 本报记者 喻永国

  民以食为天。在党中央、国务院高度重视食品安全卫生的大环境中，各级政府部门、不少食品加工企业都在默默地践行着为消费者服务和对社会负责的承诺。成都合江商会会员企业成都大华食品公司就是其中一家。该公司是以生产膨化食品和提供膨化食品机械为主的企业。从1991年开始专业从事膨化食品生产以来，大华食品公司一步一个脚印迈着为社会奉献、为消费者负责、反哺社会的步伐。

  以绿色健康为前提

  打造休闲食品品牌

  成都大华食品公司位于成都市双流航空港工业开发区，开着车顺着黄甲大道往工业开发区走，宽阔的大道、宜人风景使人备感清爽。大华食品公司总经理李帮明半开玩笑半认真地说，这样的环境生产出来的产品能不好吗？

  的确，宽阔的道路、整齐划一的绿化带烘托出一个由政府倡导规划的成熟工业开发区。这里聚集了全国知名的大中型企业，而走进成都大华食品公司，整洁的厂区凸显了一个食品加工企业对于卫生的严格要求。

  “最近我们比较忙。”李帮明所说的“忙”，是因为糖酒会即将开幕。对于食品加工企业来说，这是一个展示企业品牌，与客户很好接触、交流的机会。在安顿好来参加订货的客户后，已经是下午两点，李帮明草草吃完一碗馄饨便接受了记者的采访。记者着实被这样一名勤劳而朴实的老总感动了。

  记者的采访话题从洁净卫生的厂区说起，李总笑了笑说：“清洁卫生应该是一个食品加工企业的基本要求吧”。按照李帮明总经理的说法，这段时间，他的“大华米通”、“大华麦通”、“玉米王子”“瓜子酥”等产品销售火爆，赢得了消费者的青睐，曾经甚至因为工人不好招，一度出现缺货的现象。现在，这几个代表型产品一天平均要发好多吨的货，这是一个企业赢得了市场和生命力的象征。李帮明说，要做到产品畅销，其实在食品行业竞争激烈的情况下是很不容易的。

  的确如此，大华食品公司自成立以来，以专业生产膨化食品为主，已经有了成熟的生产经验。但是，李帮明总经理认为，企业只有掌握市场的需求、消费者的需求，才能有更强的生命力。所以，他虚心向四川大学的专家请教，开拓适应新形势下的食品。譬如，目前人们消费以提倡绿色、健康理念为主。李帮明和他带领的团队和四川大学食品学院的专家研发团队一起，在新形势下推出健康绿色的休闲食品。所谓健康绿色食品是以优质无污染的大麦、玉米、米、瓜子等绿色粗粮农产品为原料，从产地、种植、生产进行全程监管、监控。严格按照ISO:9001质量管理体系要求进行生产。所以，大华食品深受消费者的信赖和青睐。不仅如此，大华食品先后获得“四川省农产知名品牌”和“中国著名商标”等荣誉称号。

  反哺社会

  带领大多数人致富

  李帮明总经理和他的团队提倡的绿色健康理念得到了消费者的认同。如今，大华食品发展势头强劲，不仅产品远销哈尔滨、乌鲁木齐、杭州、广州、香港等全国各地，而且还发展了郑州第二生产基地。不仅如此，大华食品厂还被沃尔玛中国投资有限公司和深圳人人乐商业有限公司授予“自有品牌特许制造商”。显然，这是一个企业信誉长期积淀后得到的市场回馈。赢得了市场的大华食品公司，正以踏实的步伐规划下一步目标：打造中国休闲食品第一品牌！用健康理念为消费者服务！与国内食品知名专家一道，共同为消费者提供适应前沿生活的休闲食品。为白领阶层量身定做适合白领健康习惯、适合白领口感的休闲食品。

  如今，李帮明已经探索出一条农产品加工的成功路径，大华食品公司也走上了稳定的发展之路。但李帮明并不满足于此，他想把自己的成功与大多数人分享，他希望带领大多数人走上致富的道路。在专业从事膨化休闲食品的同时，李帮明还从事农产品食品的机械研发和销售，其目的就是希望食品机械带领大多数人致富。由此，大华食品有限公司所属的大华食品机械厂应运而生。据总经理李帮明介绍，大华食品机械厂拥有一批资深的工程技术人员，由于有长期的生产经验，机械厂生产的机械自动化程度非常高，操作具有简单方便的特点。克服了传统的成型设备依靠气源为动力的难题，为广大客户节约了相当大的成本和设备维修成本。如今，全国已有多家专业厂商使用大华机械厂的设备。按照李帮明总经理的说法，返修率几乎为零，绝大多数厂家反映效果很好。