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□ 孙维薇
在快速消费的城市,精英阶层们追求的是生活品质。在小资白领们对各种主题餐厅爱不释手的同时,私人会所成为了金领们的聚会点。更高的私密性、更精致地道的菜品、更彰显品位的酒窖……吃饭不仅仅是味蕾的享受,更是生活的品质呈现。
在昆明东北的别墅区,世博生态城的凤鸣山上,隐居着这么一家私人美食会所,它传承了上海“雍福会”的私密典雅;每天只设8席;由新加坡大厨为你烹制的美味;还有专设的雪茄吧和珍藏世界名酒的酒窖……它就是昆明顶级私房会所熙福汇。
旅法设计师精心设计的欧式风格,充满故事的餐具、收藏,熙福汇不仅在用餐环境上做足了功夫,菜品更是精益求精。很多菜品在创意和摆盘上都令人称赞不已。黄汤金箔带子、紫云藤野大甲鱼、澳洲龙虾刺身、迷宗焖罐发财鸡,以及颇具创意的点心楚河汉界等等让你的味蕾绝对是在品质的监督下绽放。
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