“买酒庄”正流行
[发布时间：2011-08-21 18:15:12 点击率：]

  □ 严葭淇

  都是哪些人在买酒庄

  虽然波尔多地区分布着大大小小9000多家酒庄，但无论怎样，购买这些存世百年以上酒庄都是富人的游戏。据万欧兰葡萄酒俱乐部首席葡萄酒顾问陆江介绍，酒庄收购有几种形式，一种是纯投资的，一种是企业战略的。前者多为个人行为，而后者就是财团购买了。比如中粮收购雷沃堡，就是产业扩充的需求。而沈东军的收购，因为以资本项目来运作，和纯投资也是不同的。

  而有的公司为提升企业形象，也会购买酒庄。另一种方式是移民购买，尤其是澳洲、加拿大、新西兰的投资移民。因为移民本身需要投一些项目，所以买酒庄的不少，而且他们觉得将酒庄所产葡萄酒运到中国来卖很不错。

  中国富豪正在掀起新一轮的酒庄购买热潮。陆江说，除了被媒体高调曝光的，更多的收购没有被公开，或者正在进行和酝酿中。不止波尔多地区，在澳洲、加拿大、南美，有更多酒庄被中国富豪收购。而一些财团也在做这方面的准备，素来存钱的山西煤老板也早已跃跃欲试。

  应该说，低迷的全球经济尤其是风雨飘摇的欧洲经济，给了中国富豪征逐酒庄一个绝好的机会。一是全球葡萄酒全靠中国市场支撑；二是法国除顶级酒庄依然热辣外，大部分普通酒庄的日子都很难过，此时中国买家出手，砍价的余地会比较大。

  名庄很难卖“外人”

  但机会良好，并不代表就能买到顶级酒庄。在陆江看来，迄今为止，中国买家已购的酒庄都不是实力最强的。原因在于，实力强悍的列级酒庄根本就不可能放出来卖，而中国人尤其难买到名庄，因为法国人出售这些酒庄时，会有一些非经济类门槛，这就是购买酒庄的“潜规则”。

  在法国，以下两种情况最可能让酒庄主人割爱酒庄：一是酒庄庄主不想做了；二是遗产税太高，庄主被迫转让。但即便这样，法国人对外国资本也相当敏感，酒庄轻易不卖给外国人，对中国、日本等东方国家尤其如此。

  另外，名庄的天价售价也令人咋舌。“法国保险公司购买的Lascombes，已是二等庄里比较逊的，它都卖到两亿欧元了，相当于18亿人民币。”

  包装贴不了“金”

  在法国葡萄酒界，诞生于1855年的波尔多葡萄酒分级制度，是世界葡萄酒界的圣经。也正因为有了此种分级，才有了波尔多五大名庄的诞生。

  但一些中国买家对葡萄酒的分级制度似乎不甚了解，甚至也不觉得有多重要。在购买酒庄时常常忽略该酒庄原本的等级，觉得只要好好包装宣传一下，酒价和评级就能大幅提升。陆江说，这种想法，其实是非常幼稚甚至危险的。

  “在世界葡萄酒界，尤其是在法国这样传统的老牌国家，酒界的位置不是那么容易撼动的。因为五大酒庄的价就摆在那儿，普通酒庄再怎么运作也不可能卖到它的价。”当然好的运作也能提升葡萄酒的地位，但那是一个漫长的过程，能胜出的黑马凤毛鳞角。

  也正因为抱着能炒出高价的心态，一些中国买家忽略了购买酒庄存在的巨大风险。“因为收购酒庄不是一锤子买卖，它是个非常长线的投资，第一笔钱买了酒庄后，接下来还要投入很多。”陆江说，2001年，Colony Capital以6900万美元收购Lascombes后，又投入3500欧元添置设备、人员等，还从别的地方挖来酿酒师，建了数百万的现代化酒窖，葡萄种植面积也扩充了，所以这些年它才进步神速。2000年，它的期酒发布价仅为22欧元，到2010年则高达72欧元，升幅达227%。

  总之，陆江认为，收购酒庄，要作仔细和周全的考量，“不是想象中的那么美好，应该理智看待。”