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“‘北方第一窖’异峰突起与‘河套’品牌形成及提升的创新发展历程,河套酒业力行科技进步、狠抓品质塑造、履职社会责任及企业改革、开拓市场等方面的卓越作为和水准,注定将成为人们今天及今后不断探讨以图破解其中‘秘诀’的内容。”
□ 本报记者 王建蓉
茫茫的草原,蓝蓝的天空,成群的牛羊,好客的牧民,马头琴的哽咽或激昂,古战场的硝烟与迷漫……几千里黄河奔腾咆哮挟泥带沙淤积到河套地区,不仅形成了河套平原近800万亩丰草肥田,而且孕育了传承数千年的草原文明和传统酒文化。
当代中国,经济发展独秀全球,付出的环境和资源代价同样巨大,大气粉尘、工业废渣、水源污染、水土流失、沙漠化加剧和河流湖泊干涸等环境恶化,正在严重威胁着中华民族赖以生存的生态环境。作为一名具有强烈使命感和责任心的企业家,张庆义坚持企业的发展决不能以牺牲生态环境为代价,他在河套酒业早早树立起企业与自然、企业与社会和谐共处的理念,不但谋求河套的经济效益,同样重视河套的社会效益,始终致力构建“能源节约型、环境友好型”企业。
事实上,保护生态环境一直是河套酒业的重要发展战略之一。河套始终坚持深入实施节约资源和保护环境的基本国策,在发展中注重环保投入,做好环境保护工作。为此河套始终坚持生产工程与环保工程同步规划同步建设的原则,并投入上千万元兴建了日处理污水3000吨的大型环保项目,COD排放达到国家标准,清洁生产通过审核认证。通过利用科学的生产工艺和先进的技术设备,使酿酒产生的酒尾、黄水等副产物和废水可以很好地实现综合利用和循环利用,酒糟全部被当地养殖农户用作饲料。每年可回收沼气339万立方米,回用水63万立方米,经济效益、节能减排效果十分明显。为了消除烟尘污染,河套取消锅炉而集中采用城市统一供汽,使企业成为无烟气污染企业。
长期以来,河套酒业加大基础投入,转变增长方式,发展循环经济,推广低碳技术,着力建设自律与他律相结合的环保管理体制和机制,积极探索企业的科学发展之路,在保护自然生态、力行绿色发展、建设环境友好型企业方面取得显著成绩,河套企业本身也建成为巴彦淖尔市唯一一家国家AAA级旅游景区和全国工业旅游示范景点。
因此,河套在生产方式上的机械化生产、洁净生产和零排放等方面的创新成果,对于传统白酒产业的发展升级具有开拓引领的积极贡献。
作为中国的母亲河,华夏文明的摇篮,黄河其实也是中国白酒的摇篮。河套酒业根植于黄河文明和草原文明,把“千年河套,烧酒之原”作为品牌传播的核心理念,积极探索河套品牌与河套文明、草原文化的融合之道,始终继承和发扬河套草原白酒千年“套酿”工艺精华。河套地区的高粱由于日照时间长,昼夜温差大和黄河水灌溉的有利条件,颗粒饱满,淀粉含量高,水分少、杂质少,是高粱中的上品,河套酒业为此建设了万亩大曲基地以保“粮草先行”。2010年,河套酒业又在原有河套王产品的基础上改进产品包装,推出了36度20年河套王和52度20年河套王。这两款产品均以现代环保的绿色为主打色,不仅在包装上更在品牌诉求上突出其“绿色”“有机”“环保”“健康”的主题。并通过加快公司信息化建设,促进企业从科研、开发、管理到生产、销售、采购、质量等各个领域,确保企业的绿色发展。实现了张庆义要在“至纯至真”的经营理念和以生产优质、卫生、营养、安全的产品宗旨下,始终加强原料采购、原酒生产、分析、储存、新产品开发以及成品酒出厂把关等产品生产全过程的控制与监测,进一步提升河套酒业产品安全体系的理念。
难怪有人评价张庆义是一个知天道、了人道、明商道的企业家。河套酒业也因之成为有着典范性引领作用的全国“食品安全示范单位”。一次谈到在呼和浩特启动建设的120亩以旅游为主题的河套酿酒园时,张庆义旗帜鲜明地表示,在市场竞争日益激烈的今天,创造低成本、低消耗、高效益的管理模式,尽快实现企业发展的转型升级,已成为中国现代企业发展的一大急切任务,河套酒业将为之不懈努力。他坦言:“一个企业家不是在享受辉煌的业绩,而是在提前预设并承担危机的责任。”
作为自治区农牧业产业化重点龙头企业,河套酒业将企业的发展同地方经济的发展密切结合,将企业基础建设和产业链条的延伸同拉动地方经济增长紧密结合,推动城镇化建设和地方经济的产业升级,增加农牧民的收入。多年来,河套集团累计上缴税金10多亿元,连续十余年位居全市利税首位,并在扶贫济困、捐资助学、投身公益事业方面做出了巨大的贡献。仅在2003年非典、2004年印度洋海啸、2008年及之后的南方雪灾,四川、玉树大地震中,河套都在第一时间慷慨解囊,捐献巨资。近年来还在新农村建设和发展奶牛业方面为农民担保养殖资金3000万元,直接或间接为地方经济发展和支农、惠农做出了多重贡献。
河套酒业在温馥的黄河臂弯,上演了一系列现代酒产业发展大剧。广东省酒类行业协会会长朱思旭论称:“河套酒业能够发展这么快,秘密在于河套的企业文化,在于河套的企业家风范,企业家魅力。河套的企业文化是一种真的文化。真就是本然,就是做人的本质,这就是真。河套企业对真有一种实实在在的追求。”
河套酒业的“十二五”目标,是将白酒主业做到50亿元,其中高端酒河套王要实现销售30亿元规模,百吉纳奶酒公司实现创业板上市。张庆义提出:“我们并不一定要称王称霸,而是不求最大、只求更好。”他算了笔账:就河套酒业现有条件,可以不做任何硬件改造,已经为50亿目标奠定了基础,实际上只需要年均25%的增速就能够完全实现这一目标。
2010年、2011年,河套酒业主要经济技术指标持续大幅增长;公司累计投入12亿元进行的万吨名优酒技改及配套项目建设紧锣密鼓推进,投资1.5亿元的5000吨清香型白酒项目已顺利投产,“河套”系列酒品牌价值持续攀升,河套的发展模式也越来越受到行业的认可……河套这个阔步跃入中国酒业十强的草原白酒翘楚,定将会放射出更加美丽迷人的光芒。
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