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□ 王立彬
新世纪第９个中央一号文件发布后，我国最大粮油食品企业中粮集团负责人表示，中粮将进一步增强自主研发能力、加快科技成果推广、完善农业技术服务，通过增强行业影响力，夯实服务宏观调控的基础。
中粮集团董事长宁高宁说，未来中粮增长驱动力一是品牌，一是研发。品牌在短期内可通过投入得到消费者认同，而研发要困难得多。实际上包括中粮在内，我国企业创新力度不够，更追求规模，追求资源，短期交易做得比较多。像世界一流企业一个研发做5年、实验做5年、15年一个产品出来，一举改变行业的情况，在国内比较少。中粮希望朝这方面努力，希望通过创新创造的价值大过一般的规模提升、规模扩张创造的价值。研发创新能力要成为核心竞争优势，使中粮成为一家不同凡响的公司，成为我国农业现代进程中真正有龙头带动力的中央企业。
目前，通过科技创新方面加大投入，中粮在农作物育种、畜禽良种培育、农产品加工技术等领域取得一系列成果。在农作物育种方面，中粮与山东省农科院联合研发的“中粮六号”抗寒性好，比普通小麦增产6.8％。在畜禽良种培育领域，中粮肉食引进世界一流原种猪，利用优良基因建立种猪繁育体系，并通过数量遗传和最新分子生物技术持续改良。在农产品加工领域，中粮菜子油加工多项技术为国内首创。中粮工程科技公司研发的无菌小麦粉加工工艺与装备，填补了我国小麦粉微生物控制技术空白。在畜产品加工领域，中粮肉食在斩拌技术、乳化皮处理技术上创新，提高了猪皮利用率，开发了皮类系列产品。
在推动科技成果转化方面，中粮利用规模、资金、管理、品牌优势，采用订单农业等多种创新合作模式，加快科技成果应用推广，解决科技与生产“两张皮”问题，使科技真正服务于农业生产。中粮屯河建立育种基地，推广良种、推广现代化种植技术和机械化采收作业，掀起了番茄种植方式革命，50万户农户种植番茄平均单产从不足4吨／亩提高到5.1吨／亩。
今后，中粮将进一步打造国内首屈一指、以企业为主的研发平台。目前中粮有研发机构45家，包括2个国家工程实验室、1个国家工程研究中心、3个国家认定的企业技术中心和2个国家级检测中心。2011年，中粮投资近32亿元兴建中粮营养健康研究院，是国内首家以企业为主体、涵盖农业生物技术等领域的研发中心。中粮集团总裁于旭波说，这是落实中央建设创新型国家战略部署的重要举措，也是向创新驱动型公司转变、打造国际水准的全产业链粮油食品企业的具体行动。
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