后勤保障齐努力 企业产能大提升
[发布时间：2012-02-29 09:56:51 点击率：]

  □ 丁颖

  生产和后勤保障工作是企业实现持续发展的根本。2011年，洋河股份（苏酒集团）销售再创新高，企业规模进一步扩大，这对公司生产和后勤保障工作提出了更高要求。为满足企业大发展需求，做好公司大发展的坚强后盾，洋河股份（苏酒集团）酿造系统和后勤保障部门紧扣“以市场为导向、以效益为中心”的指导思想，把困难留给自己，把方便留给市场，全力做好酿酒生产和后勤保障工作。

  多措并举，酿酒生产实现量、质双提升。2011年，随着企业新建酿酒车间陆续竣工投产，公司新引进了一大批酿酒员工。为提高新员工的业务能力，提升新区车间酿酒产质量，为企业发展储备酿酒技术人才，洋河股份（苏酒集团）酿酒生产系统不断强化对酿酒生产过程的管控，积极组织开展各类技术比武和技术培训工作，通过培训让新人迅速变成熟练工，把老员工和新员工都培养成企业发展的中坚力量。同时，各酿酒车间不断强化酿酒生产基础管理，积极开展对标活动，通过多种方式开展后进班组帮扶和师带徒工作，成效显著。公司酿酒生产继续保持量、质双提升，为企业持续发展提供了有力保障。

  多点监控，产品质量不断提升。质量是企业的生命。洋河股份（苏酒集团）质量部作为后勤保障系统重要部门，始终坚持“质量无小事，外事无小事”和“三不放过”原则，为公司产品质量安全构筑最坚实的防线。质量部定期组织召开专题研讨会，对市场产品质量信息进行统计分析，讨论研究改进措施，以不断提高消费者对公司产品的满意度。为全方位、立体化构筑公司安全防线，质量部牵头组织对原酒、散酒储运安全、在库物资复检制度等进行全方位检查，发现问题限期整改；同时强化外检，将检查范围延伸至供应厂家，对所有与酒接触的玻璃瓶和塑料瓶盖进行抽样，并送至权威机构，列出物资清查清单。此外，质量部还多次组织对供应厂家检验员进行培训，将质量控制点前移，从源头保障公司产品质量安全。

  多方配合，后勤保障工作不断创新。为更好地衔接产、销环节，洋河股份（苏酒集团）成品调度中心创新性提出建立产销督查周报制度，每周总结一次，向公司领导和相关部门通报涉及生产和物流配送的问题，进一步提高服务及时性。为确保节日期间的市场供应，成品调度中心积极深入到洋河股份、双沟酒业、苏酒实业的相关部门督查了解旺季保障工作落实情况，对产销衔接中存在的各种问题积极协调沟通，并予以解决。该部门在中秋包装大生产工作中总结提炼形成的“七步管理法则”，成为后勤保障系统实现产销高效衔接、全面保障市场需求的重要保证。公司成品部积极构建包装材料三级控制体系，强化原材料领用过程管控力度；根据市场需求以及库存现状，积极调整包装节奏，及时增减或调整相应品种生产线，在确保市场供给的前提下有效缓解了库存压力。采供物流中心根据节日旺季配货需求，充分利用社会资源为公司服务，缓解成品库容紧张的压力，为大生产做好保障工作。技术中心围绕生产整体规划，细化备料计划，科学调度，超前做好基酒组合贮备工作。人力资源中心根据生产需求，及时补充员工到酿酒、包装一线，为公司生产提供人员保障。

  双沟酒业针对全年市场高档酒需求量大的特点，及时调整包装生产线，对包装车间人员进行合理调度，确保了中高档酒的生产量，保障了市场供应及时。为不断规范包装操作流程，双沟酒业起草了《生产计划工作操作作业指导书》，有效指导和控制包装计划生产工作，提高生产质量和效率。同时，双沟酒业结合市场和库存情况，多次调整作息时间，既降低了包装人员的劳动强度，又保障了市场供货和合理库容。

  由于各部门的协调配合、创新举措，在去年市场保障工作中，洋河股份（苏酒集团）后勤保障部门实现了持续放量销售无缺货，整个库存控制张弛有度，生产节奏缓急得当，产品质量稳中有升，为公司跨越发展作出了突出贡献。