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在全国黄酒市场上，每5瓶黄酒中就有1瓶出自绍兴。根据中国酿酒工业协会黄酒分会提供的数据显示，目前全国黄酒年产量在300万千升左右，而绍兴黄酒去年的总产量达60万千升，占到全国黄酒总量20%的份额，销售总额达40多亿元。
“创新营销”成果丰硕
绍兴黄酒行业协会的数据显示，在2000年之前，绍兴黄酒的年销售量始终在20万千升左右徘徊，而从2001年开始逐步提升，如今年产量占据着国内黄酒产量的绝对领袖地位。
在业内人士看来，这是绍兴黄酒业联姻“创新营销”带来的成果。近年来，“古越龙山”通过技术改造，对传统产品进行升级换代，大大提高了产品附加值。比如，开发出的新品“金五年”，风靡江浙沪；而“五十年陈酿”市场也十分叫好，一瓶卖到5000元。近年来，在北京市场上，“古越龙山”每年以20%～30%的速度迅速上升，并牢牢占据高端黄酒市场。
中国情感第一酒“女儿红”品牌在我国拥有很高的知名度，在经历了品牌梳理和品种优化之后，资源整合效果开始显现。“会稽山”在创新方面也不落伍。比如针对江苏市场，该公司推出“水香国色”时尚养生黄酒，这是一款低度养生黄酒产品。从2005年至今，其已成为江苏市场单品销量最高的黄酒产品。
文化为绍兴黄酒插上翅膀
除了产品创新，在黄酒文化上创新力度越来越大，进一步挖掘黄酒品味文化内涵。比如，“会稽山”推出“酿酒世家”电视剧等等。此外，在营销方面也不断创新，这些年，古越龙山、会稽山等公司纷纷牵手央视等大媒体，宣传自身品牌，也让绍兴黄酒的美誉度响彻全球。
“企业需要创新，而政府和协会则提供有力的政策引导。”绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖亮介绍说，绍兴市黄酒行业协会已连续6年组织黄酒企业抱团参加全国糖酒会，交流经验，扬长避短。
绍兴黄酒的深厚文化、精致高超的工艺、独有的酿酒原料，以及成熟的产业集群，这些都是先天优势，用文化营销推动黄酒商业版图的扩张，不失为一条捷径。
注册国际商标开拓国际市场
为了迎接黄酒市场即将到来的行情，绍兴黄酒还积极联手金融行业扩张产能。中国绍兴黄酒集团投入25亿元，在袍江新区分三期建成全球最大的黄酒产业园区。“会稽山”中国黄酒产业基地总建设已动工。
“绍兴黄酒的品牌很响，但还应打得更响，尤其是国际市场。”陈祖亮说。绍兴市黄酒行业协会正努力在东南亚、欧盟等地10多个国家将“绍兴黄酒”申请注册国际商标，为进一步打开国际市场做铺垫。
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