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“到目前为止，我国尚无相关清真食品认证体系，也没全国统一的清真食品行业标准，这大大延缓了我国清真产业走向国际的步伐。”5月28日在京闭幕的第四届中国国际穆斯林企业高峰论坛上，清真产业发展和食品安全再次引起关注。
据了解，目前全球清真食品业已形成一个大约每年2万亿美元的国际贸易额，其中很大一部分市场被东南亚，特别是马来西亚等国家占领，由于没有统一的清真食品认证体系和全国性行业标准，加上我国大部分清真食品企业品牌意识不强，我国清真食品企业很难参与国际市场竞争。
中国民族贸易促进会清真食品用品贸易工作委员会常务副会长吴晓静表示，我国已经有了宁夏、甘肃、新疆等几大清真产业集聚群，规模大大超出以往，且首个清真食品地方性行业标准去年底在宁夏率先出台，这都为全国性的清真食品行业标准出台奠定了基础，提供了范本。
据悉，国家民委等相关部门对建立清真食品行业标准一事进行了专题研讨，已达成总体加速推进的共识。
高峰论坛由中国伊斯兰教协会指导、中国民族贸易促进会和中阿友好协会联合主办。论坛期间还为北京祥聚斋食品有限公司等企业颁发了“2012中国最具影响力十大清真品牌”奖。（科技日报 ）
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