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最近,在无锡一个高档购物中心,开了一家小笼包连锁店。让人新奇的是,店里的餐具都是上好的景德镇瓷器,盛馄饨的碗、舀馄饨的调羹样样精致细腻。这么好的器皿让顾客吃着顺心,看着也“怦然心动”,顺手牵羊之举时有发生。
花那么多钱置办瓷器多不划算呀,一位店员纳闷地对老板说:“我们的碗和调羹都是在厂里订做的,一只碗25元,一把调羹7.5元,几乎每天都会丢失好几把,损耗不小啊!”不料老板坦然一笑:“那天,有位顾客取走了一把调羹,打电话来问这么精美的调羹在哪里可以买到,他还想在自家餐桌上凑齐5把呢!我说,再送你4把。哈哈!”
店员就愈发纳闷了,老板葫芦里究竟卖的是什么药呢?在餐具上花那么多钱,馄饨和小笼包子却没有提价,真为店里的生意担心。
过了一段时间,很多离得远的顾客也被吸引来了。每逢用餐高峰期,就有一个员工在门口派号,没拿到号的顾客就在店门口等候,吃瓜子喝茶,一时顾客盈门,好不热闹。月底一结算,营业额猛增。
直到这时,大家才如梦方醒。经理笑着对员工说:“开店做生意,餐具也很重要,咱们的调羹上有店名,顾客把调羹带出去正好为我们做了个免费广告,我们店要想不火都难!”
把损失变成商机,让顺手牵羊者做广告,引发远亲近邻和各方朋友的关注,扩大对自己的宣传,可谓既富有开拓精神,又充满了智慧!
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