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2012 年,茅台葡萄酒迎来了发展的稳步上升时期,根据茅台集团“六个统筹”的战略和集团“做大做强子公司”的要求,茅台葡萄酒加大了与国际合作的步伐。在数年对合作酒庄进行甄别的基础上,今年终于以集团正规渠道引进四款原瓶进口葡萄酒。此次茅台葡萄酒牵手国际一线酒庄品牌,是集团经过深思熟虑多年酝酿的成果。
早在多年前茅台集团就已经准备茅台葡萄酒国际进口酒合作计划,为了确保合作进口酒的国际地位、历史文化、品质质量、品牌信誉等,茅台集团名誉董事长季克良先生、茅台集团董事长袁仁国先生、茅台葡萄酒公司董事长钟怀利先生多次前往法国进行考察,和法国几大酒庄沟通,与法国波尔多酿酒协会进行密切合作。
在优劣参差的进口酒局面里,茅台葡萄酒花费数年对合作酒庄进行考察和比较,用极为严格的挑选方法对进口酒品质进行鉴别。目前,四款原装进口酒终于漂洋过海和中国消费者见面了。
Chateau Dallau佳侬庄园:来自波尔多的礼赞
茅台葡萄酒与佳侬庄园的合作一直就朝着既定的方向发展。茅台葡萄酒此次引进的佳侬2009干红葡萄酒曾经获得帕克青睐,是庄园的耀眼明珠。
Chateau Dallau(佳侬庄园)有着270余年的历史,位于拉朗德-波美侯和吕萨克-圣艾美浓两大产区交界处,为优级波尔多法定产区。自1742年起为贝尔丹(Bertin)家族产业。庄园土壤为含硅砂砾,葡萄树龄20余年,品种主要为品丽珠、赤霞珠和梅洛,贝尔丹女士的孙女沙拉—维塔勒(Sarah Vital)是庄园酿酒师,负责佳侬酒庄的葡萄种植和酿酒。她推出的2009年份的葡萄酒受到帕克(parker)的好评,其评分为:86-87/10
0;获得2011波尔多葡萄酒竞赛金奖。
这款酒的酒裙呈宝石红色,充满了草莓、覆盆子的浓郁香气,口感圆润,结构饱满,单宁细腻,回味悠长。
凯马集团:绽放在历史里的盛誉
茅台葡萄酒与凯马集团合作进口酒有两款,一款是来自于梅多克产区的Chateau Blaignan(伯莱尼奥2009干红葡萄酒),一款为来自波尔多产区Chai De Bordes(凯堡2010干红葡萄酒)。
凯马集团于1855年Mr. Pierre Quancard创立了凯马公司,历经三代传承,而今成为国际先进顶尖的木桶陈酿白葡萄酒中间商。158年的品牌历史使得凯马集团所获盛誉不胜枚举,在全球建立了良好的信誉及广泛的认可。凯马集团自创质控工序,注重品质细节和环境保护,实行品质管理系统,2003年,被英国零售业联盟(BRC)授予认证的最高水准,之后每年都验证通过。在这一框架内,公司在每个生产阶段不同的监测指标加上严格的产品品质控制协定,确保了品质始终如一。同样严格的程式也被用于原料购买,如瓶子和瓶塞。公司对产品和包装材料实行电脑追踪系统,使每瓶酒皆可追踪到生产者或供应商。凯马集团有着严谨的挑选酒质方法,调酒技术卓越,原材料选择细致严谨,这一系列专业水准和追寻完美的态度备受同行赞赏。伯莱尼奥2009干红葡萄酒在2003年和2005年分别获得金牌和铜牌。凯堡2010干红葡萄酒细腻的红宝石色,发出的红草莓果酱及云尼纳发出层层的香味,优雅及饱满的口感配上丝一般的顺单宁。这款特别精致的波尔多酒,充分表现了凯马家族精湛的专业优良酿造技术,由多款不同的橡木桶购买了完美的工艺。
皇家橡树甜白冰葡萄酒:来自加拿大的瑰宝
冰酒,是加拿大的瑰宝,在国际宴会中从来不缺少她的倩影。茅台葡萄酒此次在冰酒的引进上可谓匠心独具,众多产地中最终结缘加拿大安大略省——世界闻名的冰酒胜地。茅台葡萄酒此次从加拿大安大略省引进的冰酒,品质和口感获得了许多品酒师的赞誉。
众所周知,盛产冰酒的国家为数不多,且往往受季节限制。可是上帝偏爱加拿大,给予了它常年酿造冰酒的气候。加拿大安大略省的尼加拉半岛的尼加拉瓜湖畔市(Naigara-on-t
he Lake)是加拿大葡萄酒业的核心地带。加拿大普瑞丽酒庄(Pillitteri Estates Winery)是世界著名冰酒酿造商,它在安大略省的葡萄基地也非常有名。茅台葡萄酒此次所引进的冰酒是以人工在寒冬夜里采摘自然冰冻的葡萄,在解冻前送进酒厂里榨汁酿制而成,而且是遵照加拿大葡萄酒酿造商品质联盟(VQA)的严格标准所生产的高品质冰酒。
此款酒有着尼亚加拉种植质量保障,在橡木桶中陈年,此款冰酒展现迷人的透明金黄色,充满雅致而醇厚的富裕口感,此款独特的珍品系在37.2白利糖度下并发酵至留存糖分为205克/升时酿制的。
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