地沟油的阴影尚未从人们餐桌上散尽，却已进入了一个新的领域。8月28日，全国首例特大地沟油案开审，公诉机关曝出涉案地沟油企业惠康油脂公司的最大买家，竟是河南焦作健康元生物制品有限公司。后者曾向惠康购买了高达1.62余万吨的地沟油，用于生产头孢菌素关键部分（7-ACA），而这批产品已广泛流向医药市场。而健康元的此类产品，占据市场总量的1/4。这次涉事企业多达58家，主要集中在制药、饲料、食品行业。

  地沟油价格远远低于正常豆油的价格，或许正是此案的动因。

  有业内人士指出，国内药企用廉价的辅料，在国内算是潜规则。“甚至不少药厂的研发部门，就是专门研究用什么便宜的物质替代

  正常的原料，而出厂

  时不被检测出

  来。”

  特大地沟油案曝出最大买家

  8月28日，全国特大全环节地沟油犯罪案件在宁波市宁海县法院审理，两家油脂企业的11名被告人出庭受审。随着案件审理的深入，从餐厨泔水到食用油、再到食品药品原料的地沟油产销全环节，首度公开于众。

  案情显示，山东济南格林生物能源有限公司首先将餐厨废弃油提炼为劣质成品油。随后，河南惠康油脂有限公司以明显低于正常豆油价格的采购价大量购入劣质成品油，再将这些劣质成品油与正常豆油按一定比例勾兑，以正常豆油的名义重回食用油市场。

  而涉案地沟油企业惠康油脂公司的最大买家，竟是河南焦作健康元生物制品有限公司。后者曾向惠康购买了高达1.62余万吨的地沟油，用于生产头孢菌素中间体 7-ACA ，金额高达1.45亿元，而这批产品已广泛流向医药市场。据悉，健康元的此类产品，占据市场总量的1/4。

  58家企业被证实涉事

  经综合起诉材料和原已公开披露情况等多方面信息，共计58家企业被证实牵涉此番“地沟油事件”，涉及饲料、食品和制药等领域。

  其中，4家药品厂使用了惠康的问题油脂产品用作培养基，分别为河南省焦作健康元生物有限公司、齐发药业有限公司、齐鲁药业（内蒙古）有限公司和倚天药业有限公司。

  共有5家上市公司的关联公司深陷其中。健康元药业集团股份有限公司)、北京大北农集团股份有限公司、唐人神集团、河南华英农业发展股份有限公司、湖南正虹科技发展股份有限公司，都先后从河南惠康油脂公司购买过油脂产品。

  药监局调查进行时

  国家药监局日前在其官网发布消息称，该局已经介入调查。国家药监局内部人士表示，现在还不方便公开具体的调查结果，如果有消息，会及时向社会公开。

  河南省药监局办公室一名施姓工作人员表示，“地沟油制药”的说法并不准确，7-ACA是用于生产头孢类抗生素的中间体，属于化工原料。化工企业生产7-ACA有两个步骤：首先是通过头孢菌发酵得到头孢菌素C，豆油是发酵过程的培养基成分之一，掺有地沟油成分的豆油就用在这个步骤；第二步是经过酶法或化学裂解法分离并提纯得到7-ACA。健康元采购地沟油，用于制造7-ACA化工原料，即将地沟油用于培养基做化工原料，还需要经过繁杂、精细的制造工艺，包括衍生化、保护、接侧链、脱保护和成盐，以及分离提纯、重结晶等步骤，成为头孢类抗生素原料药，再通过制剂工艺，才能生产出口服、注射用的头孢类抗生素药品。所以，用地沟油制作7-ACA的行为，“会不会对人体造成有害的影响，现在还不好说”。

  不过，多名专家公开表示，地沟油成分复杂，按照现有的技术，还无法知道里面到底含有哪些有害或致癌物，对用地沟油代替豆油一事，风险不好评估。

  齐鲁制药正大集团等卷入

  “我们也是受害者。”健康元董事长朱保国表示，虽然河南惠康利用地沟油勾兑成大豆油，但健康元方面并不知情，此前焦作健康元负责相关采购的总监已于2011年8月因“其他原因”被开除。朱保国透露，惠康的采购商有62家，其中相当一部分为制药企业。

  同样作为惠康公司的下家，齐鲁制药三个子公司涉案。齐鲁制药公司回应称：“对供应商提供掺杂地沟油的豆油行为，我们毫不知情。”齐鲁制药涉案的三个子公司通过齐鲁制药回应称：选择的豆油供应商，资质齐全，每批产品均提供检验报告单。同时还与其签订了质量保证协议，并按照国家标准进行检测，检测结果均符合要求。

  惠康采购商人人自危。正大集团旗下山西正大、襄樊正大也涉嫌采购了问题油。正大集团副总裁李闻海5日对媒体表示：正紧急追查“地沟油”事件。而大北农、唐人神两家公司均在第一时间选择停牌。

  药企用廉价辅料的潜规则

  一位不愿具名的医药界人士告诉记者，国内药企用廉价的辅料，在国内算是潜规则。因为药企的GMP认证把关是非常严格的，但GMP认证只针对药企，即出厂把关严格，而对于上游的化工原料、药品辅料等监督制度却尚不完善，多靠药企自行把关。为了降低成本，药企明知辅料可能有问题，还是会购买更为便宜的辅料。“甚至不少药厂的研发部门，就是专门研究用什么便宜的物质替代正常的原料，而出厂时不被检测出来。”