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经济型酒店:房租占营收不得超25%
[发布时间:2012-11-19 09:14:20 点击率:]

 规模是经济型酒店必须考虑的因素,不到一定规模不能摊薄成本,更得不到投资界的青睐。而如家、锦江之星、汉庭和7天之间对于规模的比拼也是可见一斑,这种市场格局决定了经济型酒店业者必然在争夺物业上“无所不用其极”,这也让酒店物业租金逐年上涨。

  那么租金究竟控制在什么比例最适合呢?

  中国经济型酒店网CEO胡升阳推算:“若要达到盈亏平衡点,则酒店租金占酒店收入的比例不能超过25%,否则酒店就会面临亏损的风险。”胡升阳指出,若说得简单一些,即毛利率50%的条件下,基础成本比率是50%,另加25%租金和20%折旧,总成本比例已高达95%,若租金再超过一点点,经济型酒店就难以盈利了。

  要控制租金占比不可超过酒店收入的25%并非易事,于是当发展到一定规模时,各个经济型酒店企业都开始大举扩张加盟店,如家、汉庭、锦江之星和7天的作为都陆续表明,在未来的新开店中,加盟店会是超过50%比例的主打。

  “加盟店的成本由加盟商承担,而且对于上市公司来说,加盟店的盈亏并不计入财报,只会将加盟店的出租率、门店数量等平衡到财报中。故而用加盟店来扩张增加规模、分担投资风险成为经济型酒店业者目前的共同选择。”华美首席知识专家赵焕焱指出。

  然而,天上不会掉馅饼,既然加盟店可以分摊成本,甚至有些加盟商自持物业以规避租金上涨或租约到期的风险,那么,经济型酒店品牌企业也要付出其他代价,比如需要面对管理风险、统一采购和与业主协商等问题。

  锦江之星一位内部管理者透露,与海外加盟商十分愿意将物业全权交给品牌方管理的态度不同,中国不少酒店加盟业主都认为,既然自己承担了租金或收购物业的成本,所以自己才是这个酒店的“主人”,并非所有决策都要听连锁酒店企业,尤其是在一些后台结算、采购细节、员工等方面,加盟商往往“太有主见”。加盟店除了要支付一笔一次性加盟金以外,还要投入各项单体酒店成本,每个月还要与品牌酒店总部分成,所以一旦租金成本高企或加盟商实在与品牌连锁酒店方协调不顺,则很容易终止合作。

  “或许你只看到各大连锁经济型酒店宣布自己的新开店数量,但却忽略了每个企业每年也都有一定比例的加盟店退出,这对连锁酒店来说也是一种伤害。”胡升阳坦言。