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酒鬼酒被曝“塑化剂超标260%”。这一消息传出后,酒鬼酒股票持续停牌,并引发白酒板块大跌,市值蒸发约330亿元。随后,中国酒业协会在其发布的一项声明中称,“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”,这一说法更引起公众惶然。
我国台湾曾发生食品含有塑化剂事件,但这并未引起国内食品行业高度重视,没有引以为戒,举一反三。如今,酒鬼酒 “闹鬼”,酒企股价大跌。这看似偶然,其实是必然。
今年8月,中国酒协转发了去年国务院食品安全委员会办公室发布的相关规定,其中提到,禁止在酒类生产、贮存、销售过程中使用塑料制品,加强对接触酒的塑料瓶盖的检测。但这一要求却并未产生实效。按照中酒协的说法,白酒产品塑化剂安全标准还没建立,所以,白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。
既然国家食品安全最高行政管理部门——国务院食品安全委员会办公室已于去年8月发布在酒类生产、贮存、销售过程中禁止使用塑料制品的规定,并且中国酒协也向全国酒类生产企业转发了此规定,那么作为行业协会其工作只停留在对文件的转转发发上,而不深入实际,调查研究,并据此组织制定严格的标准和行规,这将作何解释;而中国酒协一句“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”,更是极其不负责任。事实上像五粮液、茅台等酒企早就已将生产过程中涉及的塑料制品换成了不锈钢制品。就连业界许多中小企业对塑化剂也早有防范。四川宜宾、泸州、贵州仁怀许多酒企已将塑料接酒桶换成不锈钢桶,规定窖池不能用薄膜覆盖,工人不能穿胶鞋踩曲,酒泵进出乳胶管也被换成进口不锈钢管。这些酒企之所以这样做,是这些酒企已认识到塑化剂的危害,认识到塑化剂超标可能导致行业危机,于是自觉“禁塑”。由此观之,杜绝酒类食品含塑化剂并非做不到。
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