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百年沧桑 工艺独特
赖永初先生是20世纪初贵州商界的风云人物，除涉及金融、矿业、贸易及教育外，1941年独资收购由贵阳商人在茅台镇建立的“恒兴酒厂”，开创的“赖茅”酒驰名中外，独特的酿酒工艺历经百余年沧桑。赖永初先生给中国酒文化史留下多彩绚丽的一页，其业绩已载入史册。
“赖永初”酒系酱香型白酒，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的特点，是酱香型白酒传统技术的完美体现。在历史的沧桑岁月中，酿造者以神奇智慧，提糯红高梁之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和、升华，成为酒文化之碑，熠熠生辉。作为茅台原产地域的保护产品，“赖永初”酒是绿色产品，有机食品。众多科学研究证明：经过9次蒸发，8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的“赖永初”酒，具有“无色、透明、醇香、回甜”之风格，以“酱琼厚”为酒质特性，具有较强的保健作用和疗效功能，饮后不上头、不刺喉、不口干、不伤胃等特点。
以质求存 获得社会信誉
企业从创办之日发展至今，始终视产品质量为企业生命，恪守诚信经商、诚信待友、诚信服务的“三诚”宗旨，秉承“宁缺毋滥，无诚不商”的企业文化。
“赖永初”酒因其深厚的历史文化底蕴、独特工艺和优良品质多次获得荣誉称号，被评为贵州省著名商标，贵州省工商局和消费者协会授以“消费者喜爱的品牌”称号等。
赖永初酒业现有建筑面积20000余平方米，生产能力1000余吨／年，已经通过QS认证、CMS认证。正在申报lS09000质量管理体系认证。通过近30年的市场运作，赖永初酒产品市场地位稳固，深受消费者喜爱，在全国60余个省会城市和地级市陆续建立了稳固的专卖店。目前，企业正在茅台镇征拨300亩土地扩大生产规模，在十年规划中争取做到年产5000吨大曲酱香白酒。
近年来随着“赖永初”酒业的不断发展和经营资信的不断提高，以及市场对“赖永初”酒需求量的增加，“赖永初”酒业公司董事长赖世强先生踌躇满志：企业将站在贵州省人民政府提出的“振兴黔酒”的战略高度，计划扩大投资规模，以提高产品质量和数量，对企业进行整体规划改造；建立现代企业制度，秉承传统酿造工艺，挖掘深厚传统文化底蕴，把公司建成省内领先，国内一流的现代化企业。公司将在今后10年内建设成为年销售收入10亿元的大型现代化白酒工业企业，为贵州的白酒振兴，经济建设和社会发展做出新的贡献。
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