本次所挑选的八个食品“热词”是经过对一年事件的整理，盘点出2012年出现频率最高，最被网友所熟知的食品行业新闻热点事件，对所选出来的八个食品热点事件一一梳理一一点评，窥一斑而知全豹，以这八个代表性的词汇，对食品行业的2012年做一个概括和总结。

  2012年度，食品行业蓬勃发展，涌现出不少优秀企业；同时，食品行业一系列事件的曝光，令不少行业大佬谎言穿帮、颜面扫地。回眸2012年，我们总结了八大食品热词，希望透过它们记录一年来行业的大事件，展望未来发展走势。

  热词一

  加多宝与王老吉“营销大战”

  自从7月份加多宝在与和广药争夺“王老吉”的商标战中落败之后，加多宝开始生产红罐“加多宝”，广告语也从“怕上火喝王老吉”变成了“怕上火喝正宗凉茶”、“正宗凉茶加多宝出品”，并且开始大肆宣传，仅4月份加多宝投入的广告费用就高达4个亿，随后双方开始红罐之争，装潢权之争，互相起诉，并且开始在全国范围内的广告之争。8月份，双方由文斗变为武斗，加多宝与广药的销售人员在南昌和苏州相继大打出手，上演全武行。此后，双方开始在各领域的全面争夺，加多宝通过独家冠名“中国好声音”后，推广非常成功，随后，集结黄金资源彰显领军者地位继加多宝独家冠名2013《中国好声音》、湖南卫视《跨年演唱会》之后，11月18日，加多宝强势拿下中央电视台《新闻联播》后标版一单元正一位和《天气预报》1+1广告位，是对加多宝强强联合的最完美诠释，完美演绎加多宝作为凉茶行业领跑者的地位。紧随其后，广药方面高调宣布，将在2013年投入20亿元，用于王老吉品牌的营销，广药不仅已与央视、湖南卫视等10家电视台和卫视合作，还将成为首个打入连锁餐饮渠道——真功夫的凉茶品牌。

  热词二

  “国籍”

  近日俏江南董事长张兰，因为房产纠纷，被以前的合伙人告上法庭，令人意想不到的是，在法庭送达传票的时候，却意外地发现，张兰已经悄然改变了中国国籍，本来公民改国籍是件私事，但是因为张兰的公众身份，此事随即引发各方的讨论。近日政协北京市朝阳区第十一届委员会常务委员会第四次会议召开，审议通过了《关于接受张兰委员辞去政协北京市朝阳区第十二届委员会委员的决定》（草案）。这意味着，已变更国籍的张兰不再担任朝阳区政协委员。

  热词三

  “洋马甲”

  在国产奶粉被质量问题带入寒冬之际，部分国内乳企正在想方设法穿着“洋马甲”取暖。一家海外商标注册公司称，6300元人民币就可在澳大利亚注册一个商标，在澳大利亚注册时间比国内晚4年多的雅贝氏乳业因此而陷入一场“假洋品牌”的质疑漩涡。雅贝氏称“2003年就将婴幼儿配方奶粉的科研成果带到中国”。而深圳市场监督管理局的公开资料称：2008年之前，雅贝氏乳业有限公司的经营范围为“乳制品（全脂奶粉）的分装、销售”，直到2008年8月25日，该公司变更后的经营范围才加上了“特殊营养食品（婴幼儿营养米粉、婴幼儿配方奶粉、婴幼儿葡萄糖）的生产销售”。

  热词四

  “国酒”

  一直以“国酒”自称的贵州茅台，自2001

  年起就不遗余力地申请“国酒茅台”商标，终于在今年7月20日通过了初审。然而茅台在接下的90天公示期内，五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌等酒企先后向国家商标局递交异议报告，反对“国酒茅台”商标注册收到近百次异议，而其中任意一份异议被判成立，“国酒茅台”商标就将再次被不予核准注册。

  热词五

  “速成鸡”

  山西粟海集团的官方网站上，“雏鸡到成品鸡只需要45天，高温封闭饲养，饲料由集团特制统一配送，风险小、利润大、投资收益稳妥……”广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。据当地工人们说，“这些肉鸡的饲料配了药，有添加剂，具体是什么不知道，但对人体肯定有害，周边的苍蝇都毒死了，年轻人都不敢在这里干活。”然而专家表示，这些速成鸡属于正常鸡，但回过头来我们要问的是，为什么这么一个没有提供太多证据的网帖，会引发网络的关注，甚至引发了一些恐慌？缺乏这方面的知识只能说是一个因素，更重要的是连续曝出的食品安全问题，已经让公众草木皆兵。要让公众不再风声鹤唳，唯一的办法就是加强监管，严格执法，切实保障食品安全。

  热词六

  “日货门”

  今年9月份以来，方便面巨头康师傅销售受挫，股价低迷。“康师傅是日资企业”，“抵制康师傅”的言论被大量传播。暗中点起这把火的，则是被康师傅锁定为宿敌的统一集团。另一方面，统一方面也称受到来自对手的文宣攻击：“统一企业是日企，大发国难财，大家要一起抵制。”一时间，康统大战陷入阴谋论的无形黑洞。事实上，从“排统门”到 “抵制门”，康师傅与统一的热战贯穿了今年的夏秋两季，这对十几年缠斗不止的冤家，再一次走到剑拔弩张的关头。直到10月一次国台办例行发布会上国台办发言人杨毅明确答复说：“‘康师傅’是台资企业品牌，‘康师傅’所在的公司作为在香港上市的公司，一直有多方的资金参股。”双方紧张关系算告一段落。近日，又有消息声称康师傅为日本购买钓鱼岛捐资3亿日元，对此，康师傅控股有限公司称将“从严追究背后指使者的法律责任，遏止不实与不法的恶劣行为误导大众，诋毁企业”。

  热词七

  “资本大鳄频频收购白酒优质资产”

  2012年，白酒行业蓬勃发展，大量国内外资本涌入白酒行业。9月底，联想控股旗下的酒业公司揭开面纱。成立于2011年的联想控股酒业公司（筹）正式宣布定名为“丰联酒业”。此前其相继完成对河北板城、山东孔府家酒、湖南武陵酒业的收购。中粮集团与泸州市江阳区政府签订石梁酿酒项目战略合作协议后，双方就出资额、持股比例以及未来的运作方式、发展规划等问题一直在协商。在海量资本进入后，白酒行业发展趋势会怎样？各界正拭目以待。

  热词八 “塑化剂”

  酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的答案，2012年11月19日开市起，酒鬼酒公司股票开始临时停牌。11月21日，湖南省质量技术监督局向质检总局报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前检验结果，其中DBP最高检出值为1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的标准计算，超标2.47倍，与此前媒体报道的超标260%，相差13个百分点。11月22日，酒鬼酒声明，对近日发生的 “塑化剂超标”事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚歉意。11月26日起酒鬼酒公司所有生产线将全面停产，待更换设备后再恢复生产，停产之后，灌装机中的小塑料导管将更换成不锈钢材质的，目前这一材质的导管已在定制当中，未来塑料瓶塞也有可能换成软木塞。酒鬼酒最新公告表示，公司已经完成了整改工作，对生产经营中每个环节进行了全面排查和整改，对有可能导致酒类中邻苯二甲酸酯类物质感染、迁移的工具、包装材料、设备、设施进行彻底更换，并已于12月3日重新恢复包装生产。