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“田鸭肠”首推创新火锅料
记者一走进展区，就闻到一股浓浓的火锅味。来自彭州的“四川阳家私坊食品开发有限公司”正现场煮着一锅火锅，免费给大家品尝。细问才知道，原来“阳家私坊”就是四川知名火锅店“田鸭肠”的总公司，而其在此次糖酒会主推的就是这锅香气四溢、十分“神奇”的火锅底料。
“这是我们是第一次参加糖酒会，来就是有信心要搅动整个火锅底料行业！”这几日的展出情况也着实让阳家私坊销售总监王喜喜上眉梢。来自上海、东北、河南、西北的经销商纷纷对他们的产品表现了浓厚的兴趣，“平均每天都有230-240个有意向的客户来咨询。”
“无矾油条”和“纸杯蛋糕”
另一边，来自天津的乐其仕展位前，摆着一个微波炉和一口油锅。原来，这是现场炸油条和做蛋糕用的。只见销售人员拿起一个纸杯，打了一个生鸡蛋进去，又加入该公司生产的蛋糕粉，搅拌后放入微波炉。不到5分钟，一个“纸杯蛋糕”就出炉了。“对于喜欢吃蛋糕的人来说，这个做起来就非常方便，而且我们的蛋糕也是没有防腐剂和反式脂肪酸的。”
而更受成都经销商关注的，是该公司的另一款产品，“无铝油条粉”。只需一点白水，和着油条粉，搓出一根根的油条，再放入锅中油炸，就可做出内里蓬松、外表松脆的健康油条。“这种产品已经在天津、北京上市，成都还暂时买不到，不过已经有成都经销商在和我们谈了。”
“渣渣状”豆腐乳
说到豆腐乳，大家自然会想起四四方方的豆腐块。但来自江西的知名土特产“东瓜婆”豆腐乳则和西南地区的豆腐乳完全不同：成“渣”状的江西豆腐乳，更入味，入口更绵长。此次，“东瓜婆”首次入川参与糖酒会，为的就是要将这款特别的豆腐乳在西南地区推广。
“东瓜婆在我们当地已经是很有名的啦，要说特色，就是这个豆腐块是碎的。这也是我们的独家秘方。”据介绍，东瓜婆的豆腐乳是和南昌大学食品系共同开发的，目前还正在申请全国农业专利。
波尔多高端酒庄联盟亮相
法国百特酒业集团以“波尔多高端酒庄联盟”的崭新阵容亮相糖酒会。法国百特酒业集团表示，品牌是突围的唯一手段。酒庄联盟不再仅仅基于巴亚图与拉复两座明星庄的产品，还将进一步扩充中高端酒庄产品的阵容：一方面，集团计划于一至两年内再在波尔多的著名产区收购两座酒庄；另一方面，作为BWA（波尔多葡萄酒联盟）的发起者之一，法国百特也将同时代理联盟其他成员酒庄的产品。这将使法国百特区别于目前中国市场上其他一些进口葡萄酒品牌，瞄准的仍然是中高端市场，而非低端品牌酒。
集团董事长李昌银表示：“品牌的根本是产品的品质，公司旗下的酒庄以及现代化加工厂从源头上直接保证了葡萄酒的生产、品质以及风味。更重要的是，我们的商业模式也决定了我们能够为经销商、消费者提供更为稳定的产品来源与价格体系。”由此，法国百特打造长线品牌的信心与决心可见一斑。
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