卖辣椒的人总会遇到这样的问题：“你这辣椒辣吗？”如何回答，成 了两大难。说辣吧，怕辣的人，立马走人；说不辣吧，或许人家就喜欢吃辣味儿，生意还是没达成。但是，有一位聪明的妇女，她的辣椒永远是最畅销的。且看她是 如何令她的辣椒销售一空的。第一位买主前来，问，“辣椒辣吗？”妇女肯定地告之：“颜色深的辣，浅的不辣。”买主信以为真，挑好付钱，满意而走。不一会 儿，颜色浅的辣椒就所剩无几了。第二个买主来了，问的还是那句话，“辣椒辣吗？”妇女看了一眼自已的辣椒，信口答道：“长的辣，短的不辣！”果然，买主按 她的分类标准开始挑起来。结果长辣椒很快告罄。第三位买主来到摊前，又问道：“辣椒辣吗？”妇女瞟了一眼仅有深颜色的短辣椒，信心十足地答道：“硬皮的 辣，软皮的不辣。”最终，辣椒被一售而空，而购买者均是满意而归。这位卖辣椒的妇女，只是一位普通的农村妇女，没有学过市场学，然而却深谙营销之道：她所 卖的不仅是辣椒，更关键的是需求。迎合了顾客的需求，给顾客自由选择的机会，必然会令顾客满意而归，而实际上，最终，受益的必然是摊主。

  如 今，中石化易捷便利店已快速增长并逐渐进入稳定发展期中，而这一华丽的起家、发展转变，离不开非油品各商品的品种多样、质保价优，而更为关键的，则是在销 售过程中，我们的易捷店的工作人员“以心交心”，通过真诚服务、重点推荐、为顾客量身定做“推销方案”，以促进购买意向。

  的确，如今的 商品时代，已悄然由“卖产品”转变为“卖服务”，而这“卖服务”，却定义广泛，需要真诚以对，挖掘顾客的内在需求，适时的转变营销策略。如果不顾及顾客的 内在心理需求，盲目推介，必然会适得其反，甚至陡增反感。故事中的卖辣椒妇女，准确地把握住顾客的真正需求，分不同层次地给顾客一个“选择”的余地，尽管 卖的只是一个普通的辣椒，然而却通过机智、变相地介绍产品外观、性能等，做出合理的说明，给顾客一个良好的“选择”平台。这是一种“聪明”的包装，我们的 产品货真价实，可是如何介绍、如何打动人心，却值得推敲。

  例如，易捷店摆放了各色各样的抽纸，那么如何介绍顾客购买呢？一看二猜三答 谢：看下顾客放车上还是家里用，车上用纸盒装抽纸；通过看，猜出顾客对价格敏感否，价格敏感推介性价比最高的抽纸；选择好商品后，及时鼓励他的挑选眼光， 感谢他的到来，给他造就一个良好的“购物专人服务”的环境与待遇，享受到中石化与众不同的超市营销，那么以点带面，以一带十，必然会促进他的长效光顾与消 费。

  有一名顾客进了中石化易捷店，最后只挑选了一瓶水后便欲离开。而当时她双手均拿着手提包、发票、手机，因此员工主动提出帮她把水放 在车上。第二天，该名顾客便再次光临该易捷店，购买了二百多元的其他商品。仅仅是“一瓶水”服务，便产生了如此庞大的消费动向，实在是值得肯定。该员工正 是通过“需求”引导服务，令顾客感受到了“贴心”服务，从而达到再次光临的效果。

  营销无止境，营销无固定套路。无论卖的是什么产品，且看“顾客”的需求，从需求出发，进行我们产品的形象包装，以微笑的表情、真诚的眼神，去打动各种类型的顾客：向随和型的顾客卖认同感；向挑剔型的顾客卖细节；向享受型顾客卖服务；向犹豫型顾客卖保障……