看养菌大王张均的艰辛创业路
[发布时间：2014-10-09 09:15:48 点击率：]

  他的创业之路,几乎是一串汗水与艰辛的故事；

  他的成功,带动村里百姓走上脱贫致富之路；

  他，就是重庆市万盛区金桥镇食用菌种植基地法人代表张均。

  一次买菜经历开启创业之路

  张均曾经是一名在深圳打工的打工仔，说起当初为什么种植香菇，张均说，这还得从他的一次买菜经历说起。

  2010年春节，张均回家过年，他在买菜时发现，家乡的蘑菇卖得竟然比肉还要贵，而且大家都还排着长队等待购买。在与销售香菇的老板交谈中，张均得知，左右本地市场出售的食用菌，大多是从外地进货的，本地人种植的很少。

  可谓是讲者无意听者有心，早已有回家创业念头的张均，下定决心，辞去深圳的工作，回到家乡发展香菇种植。

  一段汗水与艰辛点燃创业梦想

  俗话说，万事开头难，但是对于创业来说，并不只有开头难，过程也十分艰辛。张均在创业初期和合作伙伴王维刚起早贪黑搭建大棚，从附近农户买来树木和竹子经过一个星期的搭建，一个个简易的香菇种植大棚在两人和工人的共同努力下搭建完成。一个星期下来整个人瘦了一圈。然后进入试种阶段，由于没有过硬的种植技术，没有做好灭菌消毒工作，生长出来的香菇寥寥无几，长势极差。恰又遭遇一场大雨，没有做好排水工作的大棚菌种被水淹没，香菇几乎绝收。张均和王维刚投入的大量人力财力瞬间化为乌有。此次沉重打击之后，张均意识到了技术的重要性。他毅然决定变卖自己在市区的唯一一套房产，再向亲朋好友借钱，以破釜沉舟之势再次全身心地投入到香菇种植中。他先后向当地政府申请资金及其技术指导，当地政府看到张均实干精神和实际困难，政府决定帮助他们联系科技技术培训机构学习香菇种植技术，经过一个月的专业技术培训和两个多月的基地实践培训，张均终于掌握了香菇的种植技术。

  有了专业的技术，张均的香菇长势良好，香菇房里一天可以摘2000斤左右的成品菇。张均开始为销售作打算，考虑到自己刚入行，为了稳定合作关系，张均采用批发价销售、送货上门的服务方式拓展业务，即批发商头天晚上打电话预约香菇数量，第二天一大早天还没亮，张均便将货物一一送到客户手中。

  “开始那一段时间，白天在大棚，晚上备货，早上天还没亮就要挨家送货，几乎每天只有几个小时的休息时间。”张均告诉记者。

  终于在辛勤汗水的浇灌下，加上合理的价格、周到的服务，张均的香菇销路非常好。

  采访中，张均透露，他和合作伙伴王维刚在香菇种植基地投入了200万元，预计两年内收回本钱，并逐渐盈利。

  一个创业之举带动千万百姓致富

  记者了解到，张均的基地位于海拔700多米的山区，气候适宜，温度、湿度均适宜香菇的生产。基地于2012年9月28日建成并生产，种植面积达200亩。

  基地的建成受到了当地政府的高度重视和扶持，为基地新建道路，开辟销售运输通道，还进行基地大棚的更新升级。基地以前全是木架大棚，现政府为基地更换钢架大棚。

  基地所使用的菌种从浙江引进，以纯青杠木屑为原料制作菌种坯，生产过程中无施加农药、化肥。生产的香菇绿色、环保、无污染，口味极佳，深受广大消费者喜爱。现产品销往重庆各大型超市、观音桥、重庆双福等大型农贸市场，供不应求。

  据张均介绍，基地已具备日产香菇2000斤，年产300吨香菇的生产能力。现欲扩大生产规模，将种植面积扩大到400亩，年生产能力将达到600吨。

  基地长期务工人员30人左右，到香菇采摘期务工人员多达60至80人。不仅解决了当地农村闲置人员就业，还带动了当地农村经济发展。

  看到张均种植香菇发家致富了，金桥镇以及附近村屯的很多群众都到他的蘑菇种植基地参观、咨询。每一次，不管工作多忙，张均都无偿地耐心教授。他希望能够带领周边群众一起发展香菇种植，让大家一起致富。

  为了拓宽产业链，进一步带领农户致富，张均决定把种植品种由单一的香菇转向凤尾菇、木耳等多品种，尽可能满足不同消费者的需求。另外，考虑到香菇保鲜时间短等弊端，张均还打算发展烘干等深加工，进行深加工经营。他对基地未来发展充满信心，我们看到张均久违了的灿烂的笑容，我们为他默默地祈祷，祝福他们生意兴隆……