商品售后服务网

老酒作坊出新酒 古城美酒再飘香
[发布时间:2014-11-20 09:58:03 点击率:]

“生千年而不死,死千年而不倒,倒千年而不腐。”这就是胡杨,被世人称之为“死亡之海”的沙漠中的生命之魂。在这神奇灵物生长的西部边陲,有一口上天赐予的琼泉杏林泉,有600年生生不息、一滴醇香醉天下、百年传承铸酒魂的新疆第一窖古城酒业。

  烧酒这种神奇的液体兼容了水的外形和火的性格,水是酒的血液,古城酒的血液取自杏林泉神井。清乾隆二十四年(公元1719年),山西人张氏在北斗宫挂牌开张“杏林泉”,取意其源出于山西杏花村,酒瓮如林、酒似泉涌。据说,张氏选择北斗宫酿酒,故请匠人掘一口深井,竟然水源旺盛,水质纯净,用此水酿酒,悠清见长,入口香醇,因此堪称酒中上品。这样,弯弯曲曲的北斗宫就形成以山西人为主体,以酿酒为龙头的工商业集中地。古城美酒根生杏花村,花开北斗宫,进入北斗宫巷,就能闻到扑鼻的酒香。从此,杏林泉便成为新疆酒的故乡,古城便成为新疆酒城。

  美名扬九州

  冰心说,成功的花儿,人们只惊慕他出现时的明艳,然而当初它的芽儿,却浸透了奋斗的泪泉。其实,在古城酒身上,又何尝不是如此。岁月,是一篇没有标点、没有段落的大赋。在古城酒发展的历史上,有这样几个数字值得特别关注:

  1403年,著名的持节大臣陈诚著书“古城奇台一带,间食米面,稀有菜蔬,小酿酒醴”记史;1719年杏林泉开张;1938年,奇台县北斗宫巷15家酿酒作坊合并五大作坊;1952年,建立“奇台县国营白酒厂”;1964年,注册“古城”牌商标。直至2001年,诞生新的名字“新疆第一窖古城酒业有限公司”;2011年,获“中华老字号”“中国驰名商标”……

  回顾古城酒发展的一段段历史,光荣在这里崛起,诚信在这里绽放,创新在这里诠释,魄力在这里彰显。正如古城酒业董事长周文贵提出的企业核心理念一样:“酿造美酒,奉献社会,造福员工,贡献地方,百年古城,流芳百年。”这个核心理念是古城人在多年工作中所传承和奉行的信条,是在企业哲学层面上凝重思考后的精神结晶,是凝聚和激励全体古城人众志成城实现企业宏伟使命的一项行为准则。

  好酒赢天下

  古城酒业可生产清、浓、酱、兼四大香型,200多个品种。多年来,古城酒业坚持高品位的产品都是设计出来的,以“名酒名在质量,贵在风格”的理念,充分依托区级企业技术中心平台,积极与国家各相关科研机构、院校进行白酒研究。一直坚持和传承着古法陈酿的传统技艺,通过粮好、水好、技艺好、品质好、品牌好、运营好、名师铸就七大产品优势,经过多年的稳健发展,目前企业的生产能力、生产规模、技术水平都已位居新疆白酒行业的前列。即便如此,古城酒依旧坚持以自主创新为发展手段,以传承和变革为突破口,不断彰显着文化名酒不可阻挡的神奇魔力,可以说,独特的自然环境、科学的工艺流程、精湛的酿造工艺、和谐的企业文化,使得古城品牌更加丰满动人。

  今天,历史已将古城酒推到了新的起点之上,古城酒业比过去更坚强,更强大,更清楚未来的路怎么走,这个新的,更加宏伟的目标,注定古城酒走的是一条充满希望的发展道路,注定他们必用卓越的智慧、勤勉、忠诚和自信,创造出白酒王国里一个有着独特魅力的白酒新贵。