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垫江县素有“巴国粮仓”和全国粮油生产大县盛名，具有丰富的粮食、水果、蔬菜、畜禽产品等农产品资源优势，具备发展食品加工的良好基础和条件。近年来，该县把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务，并着力推进食品园区建设，不断加大招商引资力度、提升服务质量，抓好农产品加工企业的引进和培育，为企业发展营造良好的发展环境，全县食品加工业呈现出良好的发展态势。
据介绍，高安食品加工园区作为垫江县食品加工发展的重要基地，目前正全力打造和申报重庆市特色农产品加工基地。今年以来，园区基础设施建设不断加快，新扩建路基400米，铺设水、气主管600米，园区广场已完工投用。
垫江县县长梅时雨不久前在接受记者采访时介绍，垫江大力推进高安食品园区建设，引进科技含量高、经济实力强的龙头企业入园从事调味品、酸（泡）菜等系列产品加工，“现签订入驻协议26家、动工建设13家、投入运营6家。”与此同时，垫江依托重粮集团发展日产100吨优质大米加工，依托百果园公司发展500吨白酒和1000吨果酒加工，依托涪陵榨菜集团发展6万吨榨菜精深加工，依托佳佳乳业发展花生、核桃等1万吨奶产品加工，依托川久食品发展日产5000只家禽加工。
梅时雨表示，垫江园区加工与产地加工并举，今年上半年农民人均现金即收入5779元，增长13.3%。
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