哈佛科学家选上中国企业家

  在美国，关注早期营养已成为社会关注的热门话题，布兰克波恩教授自上世纪70年代起便开始进行人类营养研究，并取得了卓越成就，被誉为“Omega-3之父”。如今，年逾七旬，布兰克波恩教授对亚洲、对中国的关注始终未曾减少，他希望将“关注早期营养，惠及一生健康”的理念带到中国，从孩子的营养抓起，从婴幼儿到中老年，逐步改善当地人们的体质。

  为着这个信念，布兰克波恩在今年10月底来到中国，以科学家近乎苛刻的眼光和标准，严谨地挑选自己的合作伙伴。

  这一想法与飞鹤乳业董事长冷友斌的规划不谋而合。在冷友斌眼中，婴儿奶粉并不是简单的食品工业，它需要非常专业的技术和科研做支撑。婴儿奶粉的整个工艺、管理、制作流程都应该和制药的标准看齐。只有具备科学技术这一强大的后盾支持，飞鹤才能真正做出中国婴幼儿的专属奶粉，让民族品牌的奶粉成为中国宝宝无可替代的“守护天使”。

  飞鹤乳业始建于1962年，迄今已有50余年乳品制造历史，是中国最早的奶粉生产企业之一。飞鹤专注于婴幼儿奶粉的研发和生产制造，旗下拥有星飞帆、超级飞帆、飞帆等系列产品，被誉为最安全的婴幼儿奶粉品牌。飞鹤用10年时间，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控，形成飞鹤乳业独有的全产业链模式。飞鹤乳业是拥有最完整全产业链的婴幼儿奶粉企业，创造了50余年的安全生产纪录。而这些都成为此次成功与哈佛大学医学院BIDMC医学中心合作的重要前提。

  研发国际化才能品牌国际化

  为了研发出适合中国宝宝的专属营养奶粉，早在2009年，飞鹤就与丹麦、以色列、德国的相关研发机构合作，借助国外的研发团队研发自己的产品。然而，冷友斌很快就开始不满足于“借力研发”了。从2013年起，拥有自己的研发实验室，以研发适合中国孕期母亲以及婴幼儿的产品便摆上了冷友斌的日程。“现在市场上很多企业的研发往往集中于应用研究层面，而我们希望通过营养实验室走到研发的最前端，深入到生命早期神经、细胞、基因层面的研究中去。”冷友斌说，“只有研发国际化，才能使品牌真正做到国际化，才能赢得与市场上其他国际品牌的竞争。”

  布兰克波恩对此十分赞同：“我第一次遇到一个这么有前瞻性的企业，他们有强烈的意愿投入研发，有高度的社会责任感和社会公信力，这是一个理想的长期合作伙伴。”

  2014年，经过多次交流，双方最终决定于11月在美国波士顿联合成立营养实验室。除了科研经费的投入，飞鹤乳业还将派遣国内专业人员参与研发。

  强强联手前景看好

  在布兰克波恩的规划中，刚刚挂牌的营养实验室将利用哈佛大学医学院BIDMC医学中心在营养研究领域的先进研究手段、设备及专家资源，开展相关研究。 “这次与飞鹤的合作，使我们得以重新审视研究特殊膳食的意义。经过了几十年的钻研，如今，我们可以通过新的科研手段研究肠道微生物群、益生菌以及他们在人的一生中起到的作用。”布兰克波恩博士说。

  除了聚焦婴幼儿的营养问题，营养实验室同样关注老年人的健康。经过飞鹤乳业先期研发，羊奶因其小蛋白、短链蛋白、小脂肪球等特点，非常适合胃肠蠕动变缓，消化吸收能力减弱的老年人，被确定作为老年人的主要营养品进行研发。目前，飞鹤乳业已计划在陕西、内蒙古、吉林等地养100万只羊，立志于做全世界最大的羊奶产业。

  布兰克波恩的此次中国行，还深入黑龙江，实地考察了飞鹤甘南原生态牧场以及甘南世界级乳业样板工厂，并对飞鹤乳业全国最早开始全产业链模式的探索和建设的行为大加赞赏。

  业内专家认为，一方是全美著名的哈佛大学医学院，一方是举国闻名的民族品牌，随着哈佛大学医学院BIDMC医学中心与飞鹤乳业的合作关系进一步明晰，强强联手之下的飞鹤—哈佛医学院BIDMC营养实验室将会成为中国婴幼儿营养领域科研实力提升、迈向国际化的重要一步。