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自1952年组建国营奇台酒厂以来,途经62载,目前已形成一个主营白酒兼营红酒、纯净水生产销售、集中供热、工业旅游、粮食收购为一体的民营企业。经过多年的发展,古城酒业已荣膺“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家级工业旅游示范点”、“国家级重合同守信誉”企业、“中国文化复兴名酒”和“中国丝路文化酒类地标品牌”以及“自治区农业产业化重点龙头企业”、“新疆著名商标”、“新疆名牌”和“守合同、重信用”企业等荣誉。“古窖池”被自治区人民政府列入“文物保护单位”。“古城窖酒酿造技艺”被自治区列为“非物质文化遗产”名录。
古城产品的7大优势:
【粮好】
粮乃酒之肉,好粮酿好酒。古城奇台是全国100个产粮大县之一,又被称为“全国优质粮食大县”。由于四季分明、昼夜温差大、日照时间长、无污染,所盛产的优质高粱、小麦、玉米等淀粉含量高,面筋质强。新疆第一窖古城酒,精选奇台本地富含蛋白质出酒率高的优质绿色有机粮,粒若珠玑,莹如美玉,成就金品基石。
【水好】
科学研究表明人体是酸性体质,酸性体质让人们未老先衰,补充一些弱碱性水就可以保持酸碱平衡。
“水乃酒之血”,好水出好酒。新疆第一窖古城酒酿造所用的水源来自天山纯净融雪,5000米层层下渗,穿过无际林海草原汇入翠谷溪流,融合丰富矿物质和微生物酶,水质天然纯净,无污染,天成弱碱性水,为品质发酵注入源泉。
【技艺好】
具有600多年酿造历史的古城酒业是新疆白酒业和酒文化的发源地。数代古城酿造大师博采中国传统工艺之长,采用水甘、料实、工精、器洁、曲时、窖湿六大秘诀,老五甑续糟混烧,经泥窖百余天发酵,结合现代科技精心酿造,经过600年传统技艺的精琢与塑造,终成一件独一无二的艺术珍品。
【品质好】
古城酒业坚持以“质量立企、营销强企、资本活企、文化兴企”的经营理念,充分利用“自治区级企业技术中心”、“郭刚酿酒技能大师工作室”、“企业科协”等优势平台,开展研究性课题;严格按照ISO9000质量体系管理标准控制生产过程,确保了产品100%合格以及“古城酒”绵柔、舒适的品质。
【品牌好】
古城酒业荣膺“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家级工业旅游示范点”、“国家级重合同守信誉”企业、中国文化复兴名酒及中国历史文化名酒和中国文化名酒”、新疆著名商标、新疆名牌等多项荣誉。
【运营好】
有一支优秀的团队,能够帮助代理商启动市场,协助做出市场竞争环境等系列可行性分析,确保品牌在当地市场的成功导入。持续跟踪教练式服务以及多项政策的不断支持,让代理商轻轻松松迈出盈利第一步。
【名师铸就】
在新疆,国家级白酒评委仅有4名,古城酒业就占据了两名。两名国家级白酒评委凭借自身的优势及经验精心设计古城酒,古城酒品也在600年来各代大师的不断改进与创新下,形成了独有的酿造技艺与口感。
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