山东省委副书记王军民

  到颐阳酒业调研

  一直以来，山东颐阳酒业以品质立企，用地道的药材，并以做药的标准生产保健酒。企业生产的颐阳补酒获得GMP认证，享誉中外，自然也引起了当地政府领导的重视与关怀。近日，山东省委副书记王军民到文登调研发展特色产业建设工作时，深入颐阳酒业公司现场了解考察了酒业生产和西洋参深加工等先导项目。

  山东颐阳酒业公司董事长于海先向调研团汇报了公司西洋参项目建设及生产、销售情况，和目前急需解决的问题。王军民一行先后考察参观了公司中心化验室和西洋参深加工车间，详细了解了公司作为农业产业化龙头企业在加快西洋参产业发展，促进参农增产增收等方面所做的工作。

  王军民副书记肯定了公司上马的西洋参精深加工项目，并提出了要将项目做透、做细，加大产品研发力度，同时形成产供销一条龙的要求，对公司西洋参项目的未来发展充满了期望。同时在调研中指出，文登不断优化农业产业布局，积极推进规模化基地和龙头企业建设，加快了农业产业化进程。他希望，文登充分利用好西洋参和皮草两大产业优势，大力发展专业合作组织，完善农业产业化体系。

  记者了解到，就在前不久，颐阳酒业52度五星文登学酒在山东省食品工业协会对全省白酒进行的白酒感官质量品评中，获得2014年山东省白酒感官质量金奖。文登学酒以其独特的高品质，连续18年在山东省白酒质量鉴评中被评为省优级粮食酒，并先后荣获“全国浓香白酒优质产品”、“全国酒类产品质量安全诚信品牌”、“山东名牌”、“山东白酒十大品牌”、“山东省轻工业十大创新品牌”、“首届威海消费者满意品牌”、“文登人喜爱的十佳文登品牌”第一名等称号；颐阳补酒通过国家GMP认证，并先后荣获“中国优质保健品金奖”、“山东名牌”等称号。此次荣誉的获得，将推动颐阳酒业不断推进科技创新，增强产品开发和品牌创建能力。

  相信有了地方领导的支持，有了社会对颐阳酒业品质的认可，企业一定会厚积薄发，不断成长壮大起来。

  工艺优先

  颐阳补酒制作技艺

  入选非物质文化遗产

  记者了解到，颐阳补酒是以人参、灵芝、淫羊藿、伏苓、枸杞子等原料精心制造而成，经过消费者口碑考验的酒保健作用明显，阴阳平补，能够让人迅速消除疲劳，恢复精力，提高免疫力。该酒系采用传统古方，精选地道的药材，经多位中医大师论证，严谨地按科学的制药工艺，将现代科技保健理念融入到传统中医智慧中，是集大成者，其工艺严谨精湛，因而获得了多方认可。在日前公布的威海市第四批非物质文化遗产名录中，文登的颐阳补酒制作技艺等两个非物质文化遗产项目名列其中。

  据了解，文登报送的颐阳补酒制作技艺因具有鲜明的文登地域特色，是文登风土人情的历史见证和文化资源，入围传统手工技艺项项。颐阳补酒制作技艺为文登酿酒厂在原有颐阳藿酒秘方的基础上经过科学论证，推陈出新，酿造出了一种滋补酒的制作酿造技艺。

  公司董事长于海先说：“我们所做的工作，目的就是将保健酒和保健产品结合起来，优势互补、纵深发展，给人们的生活和身体健康带来更好的前景，也为企业发展探寻更好的路子。”今年，颐阳酒业在其原有星级产品系列、原浆系列酒等品种的基础上，又隆重推出了百年威海系列酒，凭借独特深厚的文化内涵、日臻完美的产品品质，获得了消费者的好评与青睐，产品销量不断上升。

  “现在我们已经成功地掌握了细胞破壁技术和提取技术。下一步，我们要把人参，西洋参中的皂甙都提取出来，加到饮料里面，供消费者饮用。我们还要生产西洋参口服液、参膏、颗粒冲剂、化妆品等，真正把颐阳酒业的产业链条做大、拉长，促使保健酒行业向纵深发展。我们除了保健酒外，还拉长了产业链条，进行产业深加工。”于海先如是指出。2012年2月，颐阳酒业联合200多户参农成立了“文登颐阳西洋参专业合作社”，社内西洋参种植面积3000余亩。自2010年开始，金颐阳药业与中国科学院生物物理研究所紧密合作，加紧了西洋参功能饮料等项目的技术研究与开发。

  市场争先

  “三个匹配”齐发力

  于海先董事长预计，前几年保健酒市场的增量在20%至30%,而今年还要更高，应该是以倍数增长，现在保健酒行业已经进入到了爆发期。不只是正式的保健酒企业在做，而一些名优白酒企业像茅台、五粮液、剑南春、汾酒等都在上保健酒，今后保健酒市场的竞争局面可想而知。于海先认为，形势不等人，发展要争先。我们的基础工作已经牢固，现在做的就是正式发力，我们将抓住目前三、五年的大好时机，加快发展步伐，突出重围，脱颖而出，赢得宝贵的发展契机，而主要的发力点就是市场的开拓。

  如何才能有效地开拓市场呢？于海先说，通俗来说就是“三个匹配”：一是品牌和市场的匹配。品牌是企业成长发展的DNA，是有效占领市场，赢得广大消费者心智的主要因素。在目前形势下，企业将运用一切可行的手段和渠道，大力提升品牌知名度和美誉度，使品牌与市场同步发展，共同提高，相得益彰。

  二是产品质量要跟市场匹配。也就是说，将来企业的市场越做越大，而质量必须是水涨船高，越做越强，否则，质量跟不上，市场越大就会死得越惨。为此，我们专门制定了质量保证体系。特别是在原料的选购上，羊藿益肾酒、颐阳补酒中20多味中药材，在全国各个地方都有专人采购，再经过化验室进行检测，所选药材从选购到检测，都经过严格把关。

  第三个是服务意识要跟市场匹配。于海先说，同样的产品比质量，同样的质量比服务。颐阳酒业不仅服务消费者，还要服务经销商，通过优质的服务吸引消费者，吸引经销商。服务消费者还有一个培育和引导的过程。颐阳补酒明确标识出了每100ml含总皂甙15mg，粗多糖1.2mg。再就是有人认为保健酒就是简单地将药材融入酒中就成，其实这也是一个误区。颐阳酒业的保健酒需要对中药组方进行反复论证，严谨科学配伍，并需要多年临床验证合格后才能走入市场，消费者可以放心大胆地饮用。

  对于颐阳酒业以品质立企、“先”入为主地抢占市场及消费者心智的行为，记者10月中旬在重庆举办的秋季糖酒会上就体察出些许端倪，从重庆国际博览中心N7馆颐阳酒业展场火爆的人气、热情的服务中记者了读懂了其创“先”争优的深刻内涵。