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■ 马晓敏
有企业曾经提出一种“夹心饼”批评模式。在生活中，大家都吃过菜饼，感觉比馒头好吃，为什么呢？因为菜饼中有“馅”，依此类推，聪明的管理人大多会在馒头中夹上美味的馅给下属吃。这种方法在管理下属的过程中屡试不爽。下属做错了事，理所当然要进行批评和惩罚，但如何处理得当、得体呢？这需要在批评他的错误和指出其不足的同时，不忘给予他某些成功方面的肯定。
有一个故事说的是，乔治的广告策划公司有位年轻人经常上班迟到。有一次乔治突然欣喜地告诉他：“你这几天的工作成绩不错，有几项广告创意被大客户重金买断！”这就是乔治所做的“夹心饼”最上面一层。接下来就需要“馅”了——应该批评他了！“昨天那个公司的一位公关人员早晨上班就来了，想找你单独谈谈，我回绝了，因为那时你还没来。”乔治终于摆出了“馅”。接着不失时机地说：“你看你上班总迟到，有时客户来了以后你不在，这对你工作是一种损失，对公司利益也是一大损失。因此，我希望你能按时上班，不要给其他员工偶尔迟到找借口。”这样“馅”做完了，剩下最后一层了。乔治又强调道：“你作为公司的骨干力量，的确为大家带来不少的利益，公司不能没有你，我希望你能清楚自己的位置，我们大家对你的工作寄予了厚望！”
“夹心饼”是要把批评的东西作为“馅”夹到两件值得表扬的事之间，这样不至于让受批评者尴尬和难受，从而在内心深处加以接受，同时又不能伤害作为一个重要职员的自尊心。受批评者既明白了自己的错误所在，又认识到自身存在的重要性，在改正错误之后，就会更加努力地工作。
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