瑞金农民：巧借“红色牌”创业天地宽
[发布时间：2009-03-04 00:00:00 点击率：]

　　“长征”酱菜俏销北京　

　　“这是‘长征’麻辣酱在第二届赣南客家美食精品大赛获得金奖的奖章，这是我参加省创业博览会的照片……”2月26日，在瑞金长征酱业有限公司，公司总经理杨华捧出一堆奖章和照片，将自己的创业经历向记者侃侃道来。

　　杨华是瑞金市象湖镇绵塘村村民。随着市里出台多项优惠政策扶持创业，他于2005年成立了“瑞金长征酱业有限公司”，并申报注册了具有红土地特色的“长征”品牌，专门从事麻辣酱、调味酱、萝卜干等酱菜加工生产。

　　说起从事酱菜生产，杨华心中还珍藏着一个红色故事。苏区时期，杨华的祖父是“红军酱菜厂”的工作人员，由于平时耳濡目染，再加上师傅们的调教，他祖父很快学会了做酱菜的技艺，腌制的酱菜绵甜、酥脆、微辣爽口，具有浓郁的客家风味。红军长征后，杨华的祖父把做酱菜的技术传承了下来。

　　为了使“长征”酱菜系列产品打入市场，2006年，杨华利用纪念红军长征胜利70周年之际，专程来到北京天安门广场，邀请游人免费品尝酱菜，许多游客，包括一些外国友人品尝他的酱菜后都竖起大拇指，连声叫好。短短几天时间，他带去的酱菜便销售一空。如今，北京、广东等地不少商家与他签订了购销合同，他的酱菜生意做得红红火火。　　

　　“红军草鞋”卖到海外　　

　　阳光灿烂的日子，记者走进瑞金城区钟雪娇开的店铺，只见柜台上摆着的红军草鞋、红军斗笠等商品琳琅满目。钟雪娇说，当年红军就是穿着这样的草鞋，戴着这样的斗笠开始长征的。交谈中，不时有游客前来购买这些红色商品。

　　2003年6月的一天，家住偏远山区的钟雪娇进城走亲戚路过叶坪革命旧址时，几位游人向她打听哪里有红军草鞋卖，他们想买些回去留作纪念。编草鞋也能赚钱？自小就会编草鞋的钟雪娇回到家后，连夜编好10多双草鞋，第二天到叶坪红色旅游景点，以2元一双的价格卖给游客。此后，钟雪娇还学会了制作红军斗笠、红军布鞋、红军服装等红色纪念品，专门到景点卖给游客。

　　随着红色旅游日渐红火，钟雪娇的生意越做越好。不久前，一批马来西亚游客看到她编的红军草鞋特别精致，一口气买了100多双留作纪念和赠给亲友。如今，钟雪娇通过卖“红军鞋”、“红军斗笠”等红色商品，摆脱了贫困生活，还在城里买了店铺，正打算把生意逐步做大呢。　　

　　红井旁办“民俗农庄”　　

　　青砖黛瓦，天井小院，潺潺流水，绿树青山……在瑞金市沙洲坝村村民杨水泉兴办的“客家民俗农庄”里，一批批游人纷至沓来，置身于充满浓郁客家风情中的游客，开心之余，啧啧称赞农庄主人的独特眼光。

　　说起兴办“农家乐”，杨水泉一脸灿烂的笑容。他说，沙洲坝村依傍红井这一瑞金最负盛名的红色景点，以往村民也会经营些风味小吃，卖些工艺品，但只是小打小闹，不成规模。前年市里鼓励农民开发以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、体验农家生活”为主要内容的“农家乐”旅游项目，对创办“农家乐”的农户，给予简化审办手续、减免税费、信贷担保、设施补助、培训补贴等一系列优惠政策，同时，随着新农村建设的深入推进，沙洲坝村被列为“旅游示范新村”，他便大胆建起农庄，做起“农家乐”旅游，生意果然看好。如今村里有10多户人家从事“农家乐”旅游项目，村民的生活也越过越好。

　　（梁海洋　鄢朝晖）