遂宁灵芝盆景“秀”西欧
[发布时间：2009-03-09 00:00:00 点击率：]

　　□　汪仁洪　文/图

　　“灵芝刚发芽，一定要保护好幼苗，维护好它的形体……6月份，这批灵芝盆景要在西欧花卉市场上‘秀’出中国力量！”3月2日上午，四川遂宁市安居区马家食用菌盆景种植基地里，能工巧匠们正在喜滋滋地培植食用菌盆景。据了解，今年6月，遂宁生产的5万盆灵芝盆景将出口到欧洲，并且购销合同签的是一盆40欧元（1欧元兑换人民币10元左右）。              

　　一个好听的名字

　　3月2日，马家乡食用菌种植基地的技术人员们或选苗、或移栽、或培土、或造型，一盆盆菌类盆景毛坯脱颖而出，“灵芝刚发芽……这些菌类盆景要成功上市，还有许多工序，还需用许多时日。”技术人员说。

　　记者看见，已培植好的金针菇、香菇盆景高雅大方，雍容华贵。这些食用菌盆景大多有一个好听的名字，如“发财珠宝”、“香菇恋情”、“群菇拜仙”、“金针珠宝”等。“食用菌盆景具有极高的观赏价值和收藏价值，是装点现代客厅、会堂等场所的时尚艺术品……它们当然必须有一个好听名字啊！”马家乡党委书记周为说。               

　　一个奇妙的思路

　　马家乡位于川渝交界处，盛产金针菇、灵芝等食用菌，是遂宁市闻名的蘑菇种植大乡，2007年该乡还举办过蘑菇文化节。现在，马家乡食用菌种植面积有1000多亩。

　　与其他食用菌种植乡镇不同的是，马家乡领导的眼光不光盯住市民的餐桌、市民的嘴巴。去年年初，马家乡派人到外地学习、考察食用菌其他用途——用灵芝、金针菇等食用菌制作集观赏、食用为一体的盆景。

　　去年3月中旬，马家乡的食用菌盆景培植成功并少量上市试销，很快受到本地及成渝市民的追捧，销路一般的农产品成为了抢手的“艺术品”。5月30日，马家乡的食用菌盆景以其独特的创意被国家知识产权局批准专利发明保护。              

　　一次成功的探路

　　“鲜花是荷兰重要的出口商品。”马家乡领导了解道，荷兰等西欧、北欧园艺非常发达，位于荷兰阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅尔花卉市场是世界上最大的花市，花卉销往100多个国家。“鲜花都能出口，别有风味的食用菌盆景更应该到外国去逛一逛。”食用菌盆景刚上市，马家乡有关方面把目光瞄准盆景消费大国——西欧国家。

　　马家乡领导和食用菌盆景培植专家主动同省外、国外盆景销售商建立联系。我国台湾一位长期从事盆景出口贸易的商人对马家乡食用菌盆景非常感兴趣，他将马家乡食用菌盆景样品带到荷兰、丹麦等西欧、北欧国家试探性的展出，结果西欧、北欧消费者非常认同食用菌盆景的创意及环保性。

　　“消费者认同就蕴涵着无限的商机……把马家食用菌盆景弄到欧洲去卖，市场前景肯定一片光明。”4月30日，这名台商马上赶到四川，同马家乡签订了食用菌盆景销售合同。去年8月，1000盆马家乡生产的食用菌盆景飞抵荷兰首都阿姆斯特丹。这批“探路盆景”以其精美的造型在荷兰一炮打响。

　　一个美好的“钱途”

　　中国绿色厨艺大使、四川川菜名师谢君宪认为，食用菌是让食客大饱口福的菜品，食用菌盆景是用菌类菜品制作的、满足人们眼福的观赏品，菜品发展成观赏品，食用菌的附加值大大增加，“并且观赏品是食品构成的，本身无毒无副作用，更环保、更卫生，因此菌类盆景在国内、国际市场上都肯定大有‘钱途’。”谢君宪的观点很快得到印证。

　　去年年底，一家总部在荷兰的花卉贸易公司再度下来订单：订购5万盆食用菌盆景，单价40欧元/盆。“把食用菌制成盆景，食用菌附加值扶摇而上，并且美化居室、装扮办公桌时，市民又多了一种选择……食用菌盆景肯定‘钱途’无量。”遂宁盆景业内人士称：食用菌盆景出口西欧，在遂宁还是首次，四川也极为罕见，可为四川省食用菌盆景未来大举挺进欧洲市场探路和积累经验。