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《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日正式实施，为配合这部法律的施行，南昌市工商局将在全市食品经营户中广泛推行电子台账制度，从而更加科学、有效开展食品安全监管工作，规范市场经营行为。
全国十大商品批发市场之一的洪城大市场是南昌工商部门最早推行电子台账管理的地方。在这里，记者看到，无论进货、出货还是商品库存，都实现了电子台账管理。据介绍，电子台账管理有专门的软件，经营户进货时，只要输入食品名称、规格、数量、生产日期、保质期限等相关信息后，系统会自动生成统一格式的进货台账。同样，在销售商品时，系统会自动提取商品销售的相关信息。系统还能将分布在不同交易单中的食品进销货数据统一到一个平台中，从而实现台账的电子化规范管理。洪城大市场工商局执法人员介绍说，电子台账的管理将使工商部门更加科学、有效地开展食品安全监管工作，有助于食品追溯、召回体系的建立。
(李美娟 刘 彬)
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