日前，中国食品工业协会粽子行业委员会为贯彻执行《食品安全法》，自律规范生产、销售过程中的行为，加强行业自律，根据粽子行业的特点及实际情况发布了《全国粽子行业自律规范》。
该规范要求全国各粽子企业坚决反对过度包装行为，以维护全行业健康有序可持续发展。同时不断完善企业检验检测制度，加强对原、辅料以及包装物的管理控制，建立原、辅料查验记录索证制度，特别要自觉规范粽叶采购行为，不使用违规处理的各类粽叶，按标准对产成品进行检测，做到不采购、不使用、不销售非食用原、辅料及其加工产品，保证产品出厂合格率达100%。粽子行业委员会同时要求国内粽子生产企业严格按标准要求使用食品添加剂，在食品标签标注上严格执行《食品安全法》、《食品标识管理规定》及《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》等相关法规标准。（罗 兵）
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