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近日，“晶众家乐”西安最后一家店“改头换面”。至此，经历过“爱家”易主“华润万家”、“海星”易主“购宝”的市场蜕变后，陕西本土超市最终在“大鱼吃小鱼”的残酷竞争中，带着许多让人捉摸不透的“神秘”“退市”。随之而来的，即是外资或外埠企业在西安乃至整个陕西连锁零售业领域的“跑马圈地”。
超市“易主”：本土大超市全体“退市”
记者日前采访了解到，从2007年开始，外资或外埠企业并购陕西本土超市的“圈地战”就已经打响了。当年，为了进一步加快全国布局的发展速度，华润万家瞄上了在陕西拥有11个连锁店的陕西本土大型超市“爱家超市”，去年5月26日，“爱家”被华润万家正式收购。今年5月1日，随着收购最终期限的到来，在西安市挺立多年的本土品牌超市“爱家”，彻底消失在西安市民的视线中。
今年5月初，经历过反反复复的并购磋商后，曾经在陕西本土红火了许多年的“海星超市”正式“易主”购宝（西安）商业有限公司。记者近日采访发现，正如购宝相关人士所言，目前已有10多家海星超市更名为“购宝超市”正式开业。
就在陕西人为本土超市的逐渐消失感到惋惜时，近日，仅在西安市就拥有3家连锁店的“晶众家乐超市”，也渐渐消失在人们的视野中，取而代之的是本地人陌生的“民生家乐”。
“退市”背后：“利润收缩”退市自保
记者采访了解到，陕西本土超市在出售之前，一些经营情况还不错，个别的还处于盈利高峰。这些本土超市的经营者为什么还要选择“卖掉”，许多人为此产生这样那样的疑问。
对此，熟悉陕西本土超市经营模式的行内人士张先生一语道破天机：“利润收缩”逼陕西本土超市“谢幕”，以求自保。张先生分析认为：本土超市经营到一定程度，势必会走到兼并重组的地步，毕竟当企业做大之后，人才竞争激烈、管理越来越难等实际情况出现的变化，使得最初的经营者往往感觉难以驾驭。而且，与外资或外埠大型超市全球或全国采购不同，本土超市地方采购成本大，缺乏竞争力，利润空间越来越小，甚至出现负债经营，生存可谓举步维艰。这时候，刚好赶上许多外资或外埠大型超市向外扩张抢地盘，于是就选择了走“高价转让”这条路。用本土超市经营者的话说：选择好的时机高价转让，是个明智的选择，也是一个无奈的选择。该人士还透露：目前西安一些小超市也有被并购的意愿，只是没有找到合适的“东家”。
青年经济学者李青同时指出：陕西本土超市经营企业如此选择，其实还有其他意图，最主要的应该是和该公司的发展战略有关。李青说，本土超市企业往往并不以零售业为主业，大多施行多元化的竞争战略。一些兼做房地产生意的超市经营者，在这个时候选择“转让超市”，不排除用此法抽调资金补充房市的可能。
消费影响：老百姓购物依旧
本土大型超市的缺失，是否影响到西安百姓的生活消费？对此，西安市商贸局商品流通处处长安建勇明确指出：并购后，一些大超市将进一步降低采购成本，百姓购物不但不会受到影响，相反会更加方便和实惠。
对此，记者近日在已“改头换面”的“购宝超市”、“华润万家超市”、“民生家乐”等地采访发现，这些“并购超市”的客流量非但没有因为“易主”而减少，反而出现较大幅度的增长。就拿被华润万家并购的原“爱家超市”来说，并购至今，其销售额平均提高了6%以上。许多接受记者采访的消费者坦言：百姓购物只注重产品的价格和质量，以及好的销售服务，并不在乎超市的经营者是本地人还是外地人。
记者采访了解到，西安如今虽没有了大型本土超市，但本土的便利店、标超还有很多。与大型超市相比，本土超市经营商品品种不全，有些也不出售海鲜产品，但是，这些超市因为大都开在消费者的“家门口”，便于老百姓购物。用安建勇的话说：这些本土超市是对外埠或外资超市的拾遗补阙。所以说，本土大型超市的缺失不会影响到古城百姓购物消费。
业界评判：“大换血”有望降低采购成本
目前，国内大型城市大都有自己的本土超市，在中国百强连锁企业中出现。海星超市、爱家超市被并购后，该排名中再也没有西安本土连锁企业出现。许多陕西人认为这对西安来说是个“缺憾”。对此，西安市商贸局规划发展处处长姚涌则坦言：这其实是每个行业都必须经历的一个过程，符合零售业未来发展方向，有利于连锁业规模化和规范化程度的提高，以及企业采购成本的大幅度降低，为广大消费者带来更多实惠，也将为西北零售市场，以及当地经济的发展和市场繁荣起到积极的促进作用。
青年经济学者李青认为：从另一方面来说，陕西本土超市的“谢幕”也是商业市场轮回的一个正常现象，说明地域化企业经营已经步入了更高水平的竞争阶段。只有经历了这样的成败教训和市场洗牌，在未来的下一轮竞争中，本土超市才有可能发展成真正的民族品牌。为此，西安财经学院祈百福教授也表示了同样的看法。祈百福教授说：“我们整个零售业态还是个幼稚的行业，管理、业态等与别人确实存在差距，把市场让出来，被淘汰出局也是必然的趋势。”
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