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□ 文思
在年中这个时候用拐点来概括一个阶段的产业表现似乎略显唐突，但是现在的确有许多标志性事件告诉我们，中国的厨电产业正在进入又一个快速发展的新通道。就在笔者撰写此文的时候，伊立浦电器上市首日的大战激昂上扬，显示着投资者对这个电饭煲代工骄子后期发展的坚定信心。如果不是她要上市，相信很多人都不会了解伊立浦这个OEM工厂在过去几年的辉煌业绩及其光明的未来。
而就在前段时间大家都在关注其他排队上市的厨电企业的时候，也没有人对伊立浦投以太多的笔墨和热情。在中国的厨电产业，这种冷不丁的惊喜正在接二连三地上演。九阳只是开了个头，伊立浦算是个小插曲，后面还有东菱、康宝在排队，面对如此壮观的市场场面，不得不感慨厨电产业的浩瀚和自身对这个产业认识的浅薄、寡闻。
当然，超乎想象的繁荣和快速发展并不意味着我们就此可以安心固守过往的发展模式。九阳和伊立浦这两家上市公司厨电新贵，几乎都是背负着太多的争议和讨论走进资本的殿堂。这说明，当企业发展到一定的规模和阶段，问题就会变得新鲜而复杂。
对于绝大部分厨电企业尤其是新近即将上市的公司来说，眼前和未来遇到的许多问题都是在各自的历史发展过程从未遇到过的考验。良好的产业发展趋势不仅给企业创造了庞大的机会，也把企业带入了一个充满着未知和风险的全新领域中。换句话讲，中国的厨电企业在向现代企业制度应用不断迈进的同时，不仅仅是自身在摸着石头过河和积累在新环境中生存应对的经验，更是在创造历史。
从这个方面来讲，一个充满机会的新领域同样也是一段充满风险的新征程。针对环境的变化而进行的自我调整，可能成为在向这个新征程进发中的主基调。这种调整带给企业经营管理层的思维冲突、观念改变可能要比实体经济的影响显得更为深远而重要，在企业主身份角色发挥转变的同时，企业在从产业环境中汲取更多发展资源之后，则需要企业自身通过产品、技术、渠道、营销的变革和创新，给予产业发展更多的推动力量，而资本将成为另外一只看不见的手协同市场来调整产业的品牌格局。
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