中药瑰宝　文化奇葩
[发布时间：2008-08-05 00:00:00 点击率：]

　　□　任儒倬　尹杰　吴延华　　

　　今年6月，国务院批准东阿阿胶制作技艺列入国家级首批非物质文化遗产名录。进入国家级“非遗”名录的项目都是非物质文化遗产乃至民族和人类精神家园的奇葩。

　　东阿阿胶制作技艺的价值何在？

　　杰出的历史价值。阿胶最早记载于东汉末年的《神农本草经》，其制作及应用史可追溯到先秦时代，至今已有两千多年的历史，汉代已成为常用药物，它的诞生传承和发展见证了中华民族的智慧和时代的发展，对研究中国社会发展史、人类文明史、尤其是中医药发展史有不可替代的作用。

　　杰出的医药价值。阿胶补血滋阴，润燥止血。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽等。“东阿阿胶制作技艺”项目的传承保护单位东阿阿胶股份有限公司已搜集到阿胶的古验方3200多个，现代药理临床研究又证实东阿阿胶具有“养血补血止血，提高机体免疫力，扩张微血管，改善微循环，补钙，美容养颜，抗癌，改善睡眠，调经安胎，健脑益智”等功效。

　　杰出的科技价值。首先，传统阿胶制作工艺流程复杂，包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序以及挂珠、砸油、吊猴、醒酒等关键技术，且全由手工完成，堪称我国中药传统生产工艺的典型代表。东阿阿胶公司的阿胶生产工艺规程被列为国家保密工艺，日商曾以免费提供一条全自动生产线的代价来掌握获取而未果。第二，临床应用是一门高深的科学。阿胶医疗价值十分广泛，阿胶用法极其灵活而又深奥。以阿胶配伍而成的黄连阿胶汤，其治疗作用现已拓展到皮肤科疾病等领域。即使民间验方和保健方法都值得深入研究。其三，阿胶的成分、治病机理无论从传统医药还是从现代医药领域都值得深入研究探讨，东阿阿胶制作技艺这项非物质文化遗产更值得认真全面的保护和传承。

　　杰出的文化价值。专家名流常以博大精深来对阿胶文化来评价。史学、哲学、水文学、中医药文化、养生文化、滋补文化、美容文化、古典文学等等，阿胶无所不及。“万病皆由气血生，将相不和非敌攻；阿胶与李世民、康熙、乾隆、慈禧等历代皇朝君主为伍，与曹植、孔融、白居易、苏轼、老舍、郭沫若等等历代名人为伍，丰富了中国辉煌灿烂的文明史，见证了中国古老传统的养生文化。

　　再从非物质文化遗产的“三性”来看：从我国第一部医药经典《神农本草经》到《本草纲目》及历代医药典籍，都证实东阿县是阿胶的发源地，这就给予了东阿阿胶制作技艺的地域独特性、唯一性和生命传承的原创性。

　　而东阿县地下水得天独厚，可以说是东阿阿胶之魂，也是东阿阿胶制作技艺这项“非遗”之魂。明朝医药学家李时珍《本草纲目》云：“取其水煮胶，用搅浊水则清。故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，其性趋下，故治瘀浊及逆上之痰也。”东阿县地下水系泰山、太行两山山脉交汇的一股地下潜流，此水经地下岩石和砂砾层层滤过，不但起到清洁的作用，同时也融入了钙、钾、镁、钠等矿物质，有益人体健康的微量元素含量极为丰富。东阿地下水与之相关的东阿阿胶制作技艺又构成了这项“非遗”的独特性和唯一性。

　　国家非物质文化遗产保护工作委员会委员、中国中医科学院教授、博士生导师柳长华认为，“东阿阿胶”进入国家“非遗”名录，对于依照国际法保护东阿阿胶这一传统瑰宝的知识产权，提高品牌知名度，开拓国内国际市场都具有非常现实的、潜在的社会与经济价值。他说“东阿阿胶制作技艺”这项国家非物质文化遗产不仅是东阿阿胶股份有限公司的，更是国家的、民族的、世界的，人人都是它的保护传承人，全社会都应关爱呵护它。