稻花香活力型酒亮相宜昌
[发布时间：2008-10-07 00:00:00 点击率：]

　　9月19日下午3时，湖北省政协副主席李佑才，湖北省白酒协会会长喻赋广，宜昌市政协主席李泉，市委常委、宣传部长赵举海，市政府副市长张永红，夷陵区委书记熊伟和来自国家、省、市近30家新闻媒体的记者和国内白酒业著名的专家、学者，前来参加“稻花香活力型酒重大科技成果新闻发布会”。与会的记者、专家、官员对稻花香活力型酒横空出世大为感叹、普遍赞誉。为了揭开稻花香活力型酒“神秘的面纱”，记者在新闻发布会上采访了与会的专家和湖北稻花香集团负责人。

　　企业的活力在于创新

　　李佑才（湖北省政协副主席、党组副书记）

　　我在宜昌工作多年，亲身见证了稻花香集团在蔡宏柱董事长的领导下，从小到大、快速发展的历程；见证了稻花香集团为宜昌经济社会的发展和中国白酒产业发展所作出的不懈努力。今天，稻花香活力型酒重大科技成果新闻发布会的隆重举行，标志着稻花香集团在新的起点上，进入了新的发展时期！稻花香活力型酒的研制成功，是稻花香集团坚持科技兴业、自主创新的结果，代表了新的当前白酒产业的发展方向，必将极大地推动整个白酒业的科技创新，为我国白酒这一民族产业的长期辉煌和永续发展注入新的活力。

　　得健康者得天下

　　李德远（军事经济学院营养学家、教授）

　　稻花香活力型酒由军事医学科学院毒物药物研究所和三峡大学、湖北稻花香集团历时6年联袂倾力打造，利用稻花香独有的天然矿泉水，结合现代科技精华，酿成富含钾、钠、镁、锶等20多种微量元素的稻花香活力型酒，实验表明：该产品在一定程度上能够起到抗醉、醒酒的作用。经论证：喝活力型酒可以减轻白酒对肝脏的损伤，血清中乙醇脱氢酶ADH活性显著增强，谷丙转氨酶ALT显著降低，毒性反应和对肝脏损伤程度明显低于其他白酒。国家科学技术委员会认定稻花香活力型酒为重大科技成果，属国内首创。

　　抢占白酒市场制高点

　　蔡宏柱（稻花香集团董事长）

　　稻花香打造百亿元企业，首先是要做好一个主业——白酒，而活力型酒就是主力军中的急先锋、突击队。现在的白酒市场竞争，是品牌、价格、质量一片混战，而未来的市场竞争只有一个制高点，那就是“健康”。国家在倡导和谐社会，消费者在呼吁绿色健康，这是白酒发展的大势所趋、民心所向，而稻花香已经抢占了这个制高点，为我们白酒主业的长期辉煌和永续发展提供了保证。未来要实现100个亿，白酒要占到50个亿以上，我们在这个时候推出活力型酒，就是要抢占白酒市场的制高点，主业有了保证，实现百亿元也就顺理成章、水到渠成。这就是稻花香“活力型”酒的战略意义。

　　开创白酒发展新纪元

　　陶家驰（著名白酒专家）

　　稻花香活力型酒，是传统酿造工艺与现代生物高技术的结晶，也是一款为成功人士、行业精英和社会名流量身打造的健康酒、身份酒。它的推出，成功抢占了未来白酒市场“得健康者得天下”的制高点，不仅是中国几千年来白酒传统工艺的一次技术革命，对白酒市场、白酒行业以及消费时尚都会产生深远的、划时代的影响，而且在“改变传统观念，倡导文明饮酒，构建和谐社会”方面具有重大价值，代表了今后白酒的发展方向，开创了白酒发展的新纪元。

　　关注863研究项目

　　谢永文（稻花香集团总工程师）

　　自古以来中国人就有饮酒的习惯，在餐桌上很难理性地控制饮酒量，难免导致过量饮酒，因而影响了心理和身体的健康。多年来，我们一直关注我国著名科学家、第四统计力学创始人金日光教授的“863”国际合作研究项目，即“传统中医药学理论的当代化学物理及群子（量子）统计力学理论的诠释”。他在研究中发现含水络合离子中的生命元素钾、锌、铜、锶、硒等，对生命起催化激活动力作用，使我们受到了启发。稻花香在浓香型多粮酿酒工艺基础的前提下，结合夷陵区龙泉镇法官泉矿泉水的水质特征（该矿泉水含有锶、钠、锌、铜、钾、硒等生命元素），经过多年实验研究，在生产工艺上尽量保持泉水“原生态”特征。经过5年的研制开发，于2005年9月研制出了稻花香“活力型”酒。然后经过了3年多的考证和实践，通过了湖北省科技厅组织的重大科技成果鉴定。

　　（宜 宣）