奥运旅游，我们准备好了
[发布时间：2008-08-18 00:00:00 点击率：]

　　举世瞩目的2008北京奥运会拉开了恢弘大幕。作为奥帆比赛地，奥运之际的青岛旅游业正迎来一次严峻大考。

　　□林 兢　　

　　举世瞩目的2008北京奥运会拉开了恢弘大幕。作为奥帆比赛地，奥运之际的青岛旅游业正迎来一次严峻大考。

　　对此，记者在近期采访中获悉这样一个清晰的信息，为奥运成功，青岛旅游已经准备好了——

　　城市旅游公共服务体系全面建立

　　奥运，是城市旅游公共服务水平的“试金石”。

　　在奥运推动下，以青岛市旅游咨询服务中心，旅游咨询网络、旅游服务热线网络、旅游触摸屏网络、导游灯箱网络“四个网络”和手机短信温馨提示系统，为核心的”一四一”立体化、全方位的旅游公共服务体系全面建立，它们将共同为来青游客和市民提供全面、便捷、优质的咨询服务。

　　据了解，目前，青岛市旅游咨询中心、崂山区旅游咨询中心、青岛国际机场国内到达口、青岛国际机场国际到达口、开发区旅游咨询服务中心、即墨市等旅游咨询服务中心已经投入运营。旅游服务热线85912000（现已并入全国热线12301）自6月26日正式开通以来，共接热线电话2290次，其中投诉355次、咨询853次、协助援救5次、表扬13次。分布于青岛各交通口岸、大型商场、高星级酒店、著名景区等公共场所的首批150台旅游触摸屏，成为来青国内外游客获取青岛旅游信息的便捷平台，八方游客通过该查询系统提供中、英、日、韩四种文字语言，将青岛秀丽的山海风光、丰富的人文景观、风格迥异的多国建筑、悠久的宗教文化和五彩缤纷的节庆活动尽收于心；设立在青岛旅游交通要道和口岸设立的60余块导游灯箱图，使中外游客和市民随时随地得到旅游导向服务。

　　青岛市旅游局与移动公司、联通公司合作建立的手机短信温馨提示系统，及时面向来青游客发送消费者投诉、旅游咨询、报警、急救电话等方面的提示信息，截至目前已发送460余万条。

　　服务力求国际化、细微化、个性化

　　国际化、细微化、个性化是青岛旅游服务质量“方向”。奥运之年，青岛旅游的“方向感”更强。

　　今年以来，青岛市旅游局在全行业积极推行实施高尔夫和游艇俱乐部管理与服务地方标准，进一步完善了星级饭店、旅游景区无障碍设施，目前，全市3A级以上旅游景区、三星级以上饭店无障碍设施达标率为95%以上。制定实施了《青岛国际帆船赛旅游服务城市运行计划》，开展“迎奥运、上水平、全面提高服务质量”主题创建活动，新评选“百名迎奥明星”，推出“首批旅游服务名牌”14个、“迎奥推荐饭店”27个、“最佳旅游服务明星”12个、“迎奥文明示范窗口”4个。为进一步提高西餐服务水平，市旅游局制定发布了《西餐服务规范（试行）》，与青岛酒店管理学院联合组织举办了“迎奥运”西餐烹饪和摆台大赛，提高了从业人员技能，提升西餐服务消水平。此外，深入开展饭店员工外语培训工作。眼下，全市星级饭店一线员工英语达标率三星级为50%，四星级为70%，五星级为80%以上。

　　为服务奥运，青岛旅游企业更是全力以赴，讲求细致，力求个性，努力为中外客人营造一个“温馨之家”。

　　海天大酒店在提出“全员争当微笑使者、温馨使者、安全使者，全面确保微笑迎奥、质量迎奥、安全迎奥”的响亮口号。在奥运接待中，酒店要求客房、餐饮、前台等部门提前了解和掌握每一位外宾的背景史料和所在国籍的风俗礼仪，在呼唤尊称、客房布置、纪念品准备、用餐服务等方面提供让客人惊喜的个性化服务；要求员工不但要有较为熟练的英语沟通对话能力，还要了解奥运会、奥帆赛以及青岛经济社会发展的相关资讯。目前，酒店客房、餐饮、前台等一线员工基本全部达到英语会话B级以上水准。同时，酒店还聘有来自日本、韩国、美国及东南亚国家的员工，能够及时同外宾沟通。

　　青岛香格里拉大饭店专门设立VIP接待小组，收集VIP的个人喜好、饮食习惯及宗教信仰；使用快速通道为客人办理入住；对所有房间设施设备进行大检查，杜绝设施设备出现任何故障；为避免出现意外停电，客房配置手电。

　　青岛海情大酒店在每个房间摆放客人国国旗、奥运福娃、风光青岛等物品，在康乐区域增加了一组外国运动员喜欢的、提高体力的哑铃。成立“酒店食品安全卫生管理委员会”，全天候对餐饮的食品领用、食品生产、食品储存、食品留样、餐具消毒、环境卫生等进行监控和记录。为方便奥帆赛客人用餐，酒店在3个楼座同时开设自助餐；在餐厅里增加大屏幕电视，确保奥帆赛人员及时掌握比赛信息。为满足客人不同的饮食嗜好，餐饮部专门邀请曾参与2002韩日世界杯饮食接待的韩国酒店皇家宫廷大酒店西餐大厨指导西餐菜品出品。此外，酒店在奥运期间还将推出以奥运为主题的创意菜以及“湘、鲁、粤”等多种菜系的美食节，同时酒店还对各餐厅生产的食品有可能产生过敏源的菜肴专门制作了温情提示卡，特别设计了“奥运菜单”。

　　八大关宾馆做好餐饮服务工作，坚决不采购可能触犯饮食禁忌的食物；建立了奥帆赛期间的菜单库，根据来宾的不同需求，分别列出了宴请菜单、自助餐菜单、家常菜菜单、地方特色小吃菜单各一宗，便于客人选择。

　　青岛环海凯莱商务酒店，在客人用房统一摆放多语种青岛市地图、每日天气预报卡，为每一位入住凯莱的奥帆赛客人提供VIP入住接待服务。对于每位媒体客人，酒店专门指派一名英文熟练的员工负责客人在店的英文沟通及账目处理。同时酒店还重新制定了西餐零点菜牌和送餐菜牌，用餐时间延长至24小时。

　　青岛丽天大酒店专设迎奥服务接待小组，为奥帆客人开辟登记绿色通道；对涉奥人员采取统一楼层管理，由优秀服务员提供专人服务；根据涉奥人员要求，提前研究制定专门的菜谱，合理搭配，营养丰富，对有过敏源的食品做好对客的温馨提示；划定专门的就餐区域，设立专人服务。确保以最好的精神面貌，最佳的服务状态迎接2008奥帆赛。

　　奥运旅游安全第一

　　没有安全就没有旅游。

　　按照《奥帆赛城市运行工作计划》要求，市旅游局成立了以市旅游局王建功局长为总指挥的旅游行业赛时工作指挥部，建立以副局长等局领导及各区市旅游主管部门负责人担任组长的重点饭店保障组等10个工作组；12区市旅游主管部门列入指挥部成员单位，形成了一个全行业齐抓共管的工作体系。与旅游企业签订了《安全生产目标责任书》和《平安奥运百日旅游安全责任书