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饰品专卖行业经过近四年快速发展,一些挂着“国际连锁公司”名头的饰品店,经过这两年的洗牌后,已逐渐退出市场;10元模式店纷纷改头换面,向10元以上发展;银饰店近年来开始抬头……只有超市模式店还在进行着深刻地演化,由竞争而催生出新的力量——一个新的“饰”界由此产生了!
超市模式店具有强有力的生命力,它是市场的产物,也随着市场而发展,广州“顶好”就是一个生动的例子,后来开始有了专业的超市模式店出现,如“新饰界”等。但如何永续经营、持续发展,是摆在所有超市模式店前面的头等大事。
如何应付饰品店增多
饰品店这两年如雨后春笋,当你正在为开业的火爆而洋洋自得时,不到半年时间,甚至是一个月内,更多的跟风者,更多的模仿者出现了,饰品大战天天在上演,开业时的风光不再了,代之而来的是残酷的竞争。
顾客总是喜新厌旧、喜欢新鲜感的,每一个新店的开业,你都可能会失去一部分市场,失去一部分顾客。当你还在笑对面的饰品店因为你的到来,客流减少或贴出转让时,另一个新店的开业,又在看你的笑话了……
我们看到一些品牌服装店或皮鞋店,在每年淡季时,都会重新装修,每次装修的投入都相当大。商人从不做亏本的事,这些现象的背后肯定是有原因的。生物学家研究发现,植物比动物的生命周期长很多,例如千年的树很多,而千年的动物几乎没有。最后得出的结论是,植物每年有一次新生的机会。一个店面就像一棵树,要想“基业长青”,每年需要给它一次“新生”的机会。
如何应付来客数减少
无论你花多少的努力,一个饰品店的来客数可能仍然面临逐年下降的趋势。你可能曾经搞过一些小活动,发过一些传单,甚至贴了一些海报,然而事实是:这些只是一些过时的游戏,顾客已经司空见惯,无动于衷,于是你担心了,你失去信心了,你开始想着放弃了。
一个零售店的来客数从一开始就是这条街决定的,所以选址变得非常重要。两个相邻的饰品店,它们的访客数基本是一样的,进这个饰品店的人,也会进另外一个饰品店,女人逛街随机性大大超过目的性,有的人从头逛到尾,逢店必进,成为一种乐趣。
营业额=访客数+成交率+客单价
访客数相对固定,成交率主要靠员工的推销能力。通过一段时间的推销后,来客数也会相对固定。通过连带推销,让顾客一次多卖几样东西,也是少数现象,怎么办?只有提高客单价。提高客单价,无非就是两种方法:让客人多买几件商品或买更好更贵的商品。除非是送礼,客人自用时,一般一次只买一件商品,所以我们把工作的重点放在让客人买更好更贵的商品上。
于是在商品结构上,我们来下功夫:比如客人想把头发束好,有皮筋,再好一点有头花,再好一点有马尾;如果情况是皮筋的品种多过头花,头花的品种多过马尾,那么顾客选择皮筋的可能性大过其他二项;如果头花的品种大过皮筋、马尾,那么顾客选择头花的可能性大;如果马尾的品种大过其他二项,那么顾客选择马尾的可能性会大很多,客单价就是这样产生的。
另外,对大单的重视程度,会引导员工的“大单情结”,也是提高客单价的好方法。如何让一个饰品店“基业长青”、持久战斗,做好以上两点,就会有新的突破。
(摘自《天下商机》)
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