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有着5年瑞士留学经历的卢晓彬在去年做出了一件非常大胆的事情——在旧厂房改造的创意产业园开了一家西餐厅。用他自己的话讲就是“喜欢上的事情谁也拦不住”。
经商的天赋在小卢身上仿佛与生俱来，“上高一的时候就开始倒腾传呼机和文具了”。之后，一直宣称自己“不是好学生”的小卢被父母送到国外攻读酒店管理专业。求学期间他依旧“不老实”，竟然用课余时间卖起了水饺。5年后，学成归国的小卢先后在上海速8快捷酒店和百饺园负责新店的选址工作。2008年，“酷爱经商”的他毅然放弃令人羡慕的高薪工作，开始了自己的创业之路。
开店初期卖热狗快餐
创业之初，小卢的设想并不是开餐馆，而是希望利用自己的工作经验开办一家快捷酒店。然而事情并没有他想像中那么简单，巨额的开店成本成了他难以逾越的鸿沟。经过再三权衡，小卢决定放弃快捷酒店的宏大梦想，选择“曲线救国”，先从投入较小的快餐店做起。于是他利用奥运契机，去年6月在奥城开了他的第一家热狗快餐店。
这一开不要紧，热狗店的生意出奇地好。第一个月卖了9000元，第二个月就猛增到18000元。销售业绩的增长让小卢看到了希望，也更加坚定了他继续扩大经营的信心，于是就有了那家开在旧厂房里的西餐厅。
相信未来会更好
谈到对未来的打算，小卢充满了自信：“天津专门的热狗店还很少，以后我会把它做成连锁品牌，多开几家；至于那家西餐厅嘛，我希望把它变成红桥区的美食新地标。”
创业心得
行行出状元！小卢告诫当前就业难的大学生，不一定上班当白领就是好工作，不一定去挤独木桥，要选择时机给自己一个开店创业当老板的机会，只有这样，你才能像他一样成为一个成功的创业老板。
（摘自《慧聪网》 翎儿/文）
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