蜂产品行业开走“时尚路线”
[发布时间：2009-08-24 00:00:00 点击率：]

最近，韩国美女明星宋慧乔“现身”收视率仅次于央视、观众也最具青春时尚特色的省级电视台——湖南卫视，频频在其间的多档热播节目中介绍花粉饮品，向中国女性传递其卓尔不凡的养颜美容新理念，让人耳目为之一新。这一动向引起业内人士的广泛关注。观察家们指出，花粉被作为美容饮品发掘出来并由人气旺盛的海外明星代言，表明作为最具中国传统健康食品的蜂产品行业开始走入“时尚路线”。

　　蜂产品行业必走创新之旅

　　在健康产品市场纷纷扰扰中，具有数千年食用历史的蜂产品却经久不衰，并在当代焕发出新的光彩，得到越来越多的消费者认同，被誉为“生命力最强的健康食品行业”。不过，与房地产、汽车、钢铁、通信这些大行业比，甚至与食品行业里的牛奶、饮料、咖啡等一些分支行业比，蜂产品行业显得还小，目前全行业也就百来亿的规模，大型企业一年营收也就几个亿。而别的行业一个企业甚至一个单品就做出上百亿的规模。

　　这种情形，引起了业内人士的深思：蜂产品行业没有做大，单个企业的规模也不够大，不是行业缺乏做大的理由，而是行业缺乏做大的新思维，缺乏做大行业的英雄般人物，缺乏做大的智慧与勇气。

　　蜂产品行业必须走上“创新之旅”。

　　要说蜂产品行业没有创新，那也不是事实。

　　目前，蜂产品行业面对消费者的产品大类主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂产品礼盒及蜂类日用品等。这个行业的企业特别是大企业，时不时有新品问世，营销模式和服务手段也时不时有新变化。拿行业领军企业颐寿园（北京）蜂产品有限公司来说，每年都有一批新产品推向市场，对代理商、加盟商服务和对消费者的服务，也是不断推陈出新。这些创新使企业不断走向壮大。据了解，目前颐寿园在全国200多个城市拥有2000余家专卖店、专柜，消费者上千万，星级会员达数十万，成为中国最大的蜂产品健康连锁机构之一，现在它在各省市的加盟店还在不断增多，有的甚至延伸到县市一级，消费人群不断壮大。

　　不过，以往蜂产品行业的创新，基本上还是“螺丝壳里做道场”，小改小革小聪明不少，缺乏的是大智慧，缺乏的是大创新。

　　探寻花粉消费大众化新路径

　　中国蜂产品协会副会长陈红军指出，从“花粉”着手创新，有望使蜂产品行业获得大突破。    

　　在所有的蜂产品类别中，花粉的消费普及性相对要差些。但是，在长期浸淫于这个行业的人看来，花粉又是最具营养保健价值的好东西。古往今来，人类对花粉的认识和利用由来已久，食用历史达2300多年之长。在屈原的《离骚》中，在李商隐的诗句中，在杨贵妃、慈禧的美容品中，在李时珍的《本草纲目》中，在近现代的大量药典文献中，在《圣经》等书中，在西方人的保健品市场里，在里根、田中角荣等名人的生活中，都有花粉的身影，如今已成为一些女士的美容佳品。宋朝大文豪苏东坡《花粉歌》“一斤松花不可少，二两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，半斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老”，更是对花粉的绝妙韵赞，流传至今。中国花粉权威专家、北京大学王宪曾教授就满怀激情地说：“我一生研究花粉，得出的结论就是：随着人们认识的不断加深，花粉将成为21世纪人类最理想的营养源。”

　　既然人类认识和食用花粉有悠久的历史，花粉被誉为“21世纪人类最理想的营养源”，为什么至今没有成为一种大众化产品呢？专家指出认为，主要是对花粉知识缺乏科普宣传，使人们对花粉这种最好的天然营养保健物质还缺乏科学而全面的了解，如花粉破壁、花粉过敏及花粉激素等问题有待给予科学公正的评价。还有一个最为关键问题是，个别花粉吃起来略显腥涩，食用更不方便，而产业界也一直没能找到解决花粉口味与食用不便的问题之有效办法。 

　　就这样，在行业内以“敢为人先”风格著称的颐寿园公司，决定从蜂产品里的“花粉”着手，寻求创新与突破。

　　相当一段时间里，颐寿园整个团队都在苦苦思索花粉消费大众化的新路径。终于，他们找到了。这就是把花粉做成像市场的主流冲饮产品如茶和咖啡那样，使人们在工作、旅行、出差、休闲、家居时，都能方便地享用到味道可口而又营养、健康、美容的饮品。经过可行性论证、市场调查、产品口味调试、产品定价论证、消费者试饮等一系列工作，最近，这种名为“仰妍即溶花粉”的新品类饮品，摆到了越来越多城市超市、商场的货架上。

　　据了解，这种把花粉做成冲饮的探索与创新，不但在中国是首创，在全世界也是绝无仅有。

　　国际明星演绎饮品新时尚

　　在中国，食用花粉有数千年的历史，在国外特别是东方国家如日本、韩国的女性，也颇为认同花粉独特的美容与营养功能。但总的来说，花粉还是部分女性在食用。现在突然把花粉变成一种快销品，要让消费者在一夜之间接受，自然不现实。教育消费者的问题就突出地摆在面前。

　　消费者教育必须是经常性的。据了解，在颐寿园全国各地2000余家专卖店（专柜），都向消费者提供关于花粉的知识性、科普性宣传材料。颐寿园高层表示，即使商业目标不能完全实现，为老百姓做些公益宣传，也是值得的。他们相信，这种努力迟早会得到回报和认可。

　　为了尽快启动市场，颐寿园大胆决策；请明星代言，而且要请大牌国际明星。

　　宋慧乔是热度不减的“韩流”标志性人物，在中国人气日渐高涨。市场人士与消费者一致认为，宋慧乔华贵高雅的气质、纯净无瑕的肌肤以及活泼、年轻、可爱的美好形象，在中国人特别是女性中拥有极好声誉。她的形象十分符合仰妍即溶花粉“天然、美丽、健康、时尚”的品牌内涵及定位，并能很好地展现企业形象和品牌形象。最终，宋慧乔成为仰妍即溶花粉代言人。

　　目前，宋慧乔代言仰妍即溶花粉的广告已在湖南卫视多档热播节目亮相，据悉随后还将在包括中央电视台、北京电视台及其他省市电视台陆续播出。人们期望着，宋慧乔带给中国都市女性新的美容养颜新理念。

　　在蜂产品行业，如此大手笔请大牌明星代言，颐