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由上海牛奶集团立项的“上海有机奶源基地建设”项目已经完成,意味着我国第一家有机鲜牛奶生产基地正式建成。而纯天然的有机鲜牛奶6月初也已在沪上市,售价每950毫升36元,比普通鲜牛奶价格高出4倍。
据悉,选址安徽省黄山市歙县的练江牧场内1200亩地的上海有机奶源基地,是光明食品集团所属上海牛奶集团立项建设的项目,也是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地。与国内其他有机奶源基地不同,该基地生产的是需要低温保存的鲜牛奶,而不是常温奶。有机鲜奶的整个生产加工过程,从土地、牧场到生产模式,都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质,必须使用有机肥料。
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