十万火急 遂宁750万公斤红萝卜找婆家
[发布时间：2009-02-20 00:00:00 点击率：]

　　汪仁洪

　　2月19日上午10点多钟，四川省遂宁市船山区南强镇菜农唐玉民蹲在自家红萝卜地里，脸上没有丝毫丰收的喜悦——她不是在收获果实，而是在割掉红萝卜叶子，把红萝卜砍烂在地里……据悉，遂宁已有部分菜农像唐玉民一样，就地销毁红萝卜。对此，遂宁市政府蔬菜办公室主任胥树高十分着急：遂宁市有750万公斤红萝卜“待字闺中”，“红萝卜如在2月底还不‘出土’、‘出阁’，今后就成为更不好嫁的‘老姑娘’喽！”目前，遂宁有关方面正在千方百计推销红萝卜。

　　目击：就地销毁红萝卜

　　今年36岁的唐玉民是遂宁城郊的菜农，她家里种了两亩红萝卜。唐玉民费力地用刀把叶子和露在土上面的红萝卜割掉，把剩下部分红萝卜砍烂在地里……记者在遂宁涪江岸边一些村子里看见，就地销毁红萝卜的菜农还有许多家。

　　据四川著名烹饪大师谢君宪介绍，红萝卜含胡萝卜素，多汁味甜口感好，可作泡菜、炖菜、烧菜、凉菜使用。如此好的原料为何将其销毁？唐玉民说：“红萝卜卖不脱，又占着土地，只好连叶带根毁掉，把土地清理出来，准备种豇豆或其他菜。”

　　唐玉民还称，去年有多家蔬菜收购商到村子来收购红萝卜，收购价是1.5元/公斤，今年收购价才0.4元-0.6元/公斤，并且现在几乎没人来收购了。“自己挑进遂宁城内零售，有时5斤才卖1元钱，并且还很不好卖……得不偿失，不如就地销毁算了。”唐玉民有些无可奈何。

　　18日上午，记者来到遂宁蔬菜批发市场，见红萝卜零售价每公斤只有0.50元左右。据市民称，在下午，1元钱就能买四五斤红萝卜。

　　奇怪：养猪大户也叹息

　　唐玉民家附近，是养猪大户王德华兄弟的养殖场。王德华兄弟养了300头猪，他家没有种植红萝卜，喂猪靠买的饲料。村民红萝卜卖不脱，王德华可顺便在地里免费捡拾红萝卜，他养的猪儿可大饱口福了。按理说，王德华今年养猪就该赚个盆满钵满了。但是王德华告诉记者：“乡亲们红萝卜卖不脱，我同样高兴不起来，我的猪儿也没占到便宜！”

　　去年12月底，南强镇的部分菜农开始就地销毁红萝卜。王德华兄弟就捡拾了许多红萝卜，他的猪儿就开始天天“打牙祭”，餐餐吃“炖红萝卜”了。但是猪儿狂吃几天后，就不喜欢吃“炖红萝卜”。“天天吃，猪儿吃腻了红萝卜，并且红萝卜营养价值高，猪儿餐餐吃也受不了，有些猪儿还拉肚子……我只好又花钱买猪饲料。”

　　现在，王德华兄弟只好望着可以随便在地里捡拾的红萝卜叹息了。

　　原因：供大于求是主因

　　据了解，遂宁5个区（县）都产红萝卜，其中涪江、郪江两岸及江中小岛，都是红萝卜的传统产地。现在遂宁红萝卜种植面积达1.5万亩左右，年产量达3000万公斤。遂宁市政府蔬菜办主任胥树高介绍，遂宁红萝卜只有30%在本地销售，70%的红萝卜销往重庆及达州、广安等地，“遂宁红萝卜营养价值高，口感特别好，往年这个时候，遂宁红萝卜基本销售一空，今年到现在还有1/4的红萝卜(750万公斤)待字闺中！”

　　遂宁红萝卜滞销原因，胥树高分析，供大于求是主要原因，“受气候及洪水影响，去年重庆白萝卜损失较大，菜农在原来种植白萝卜的土地上补种红萝卜弥补损失，于是重庆本地红萝卜产量大增，从外地进购红萝卜的数量相应大减，同时价格也就下滑了……对重庆及川东市场依赖极大的遂宁，红萝卜价格就大跌。”

　　对策：走出去开拓新市场

　　给红萝卜找婆家，时不我待，遂宁市、县（区）政府及相关部门紧急行动起来：市政府蔬菜办工作人员已到重庆等地联系外销，成都市场遂宁红萝卜所占份额少，尽力开发成都市场；对红萝卜进行包装、推荐，蓬溪县已把经过精心包装后红萝卜推荐到了北京的超市，零售价达到了3元-4元/公斤；正在规划用红萝卜及其他瓜果开发蔬菜饮料；向菜农宣传红萝卜风干技术，将红萝卜晾干后制成红萝卜干，红萝卜干炖腊肉味道鲜美，并且可以等市场好转后卖红萝卜干。

　　据专家介绍，红萝卜在11月下旬到次年2月底，相继出土、上市，“如在2月底以后出土，红萝卜的营养成分降低，口感也有影响，就更没有卖相了，菜农损失就更大了。”为此，遂宁有关领导和菜农都很着急，他们希望成渝及全国各地蔬菜商到遂宁采购价廉物美的红萝卜，为党政分忧，为菜农解急。

　　胥树高说，红萝卜滞销和红萝卜进京，给我们带来一个启示：产品促销、产品推荐，应常抓不懈。