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江时强
在全球金融危机背景下，中国最大的酵母生产和出口企业——安琪酵母股份有限公司逆市上扬，出现产销同步大增的局面。2008年，安琪产品价格平均涨幅5％－6％，生产、出口同比保持30％的增幅，出口额达6000万美元，年利润和税收均超过1亿元。进入2009年，这种增长势头依然不减。
安琪酵母立于不败的原因，主要得益于多年坚持打造“国际化、专业化酵母大公司”，紧盯世界最先进的酵母生产技术，从产品研发、技术支撑、市场开拓、品牌维护等全方位紧贴市场，牢牢掌握了产销主动权。
公司董事长俞学锋说，多年来，企业一直抓住产品研发环节，紧跟世界生物制品发展趋势，开发出国际领先的酵母类高新技术产品，做到了“人无我有，人有我优”，从欧美企业占垄断地位的市场中打开了缺口。如安琪开发的酵母源生物饲料，达到国际先进水平，实现“无公害绿色养殖”，在国际市场上广受欢迎，一年需求量达数千吨。现在，饲料酵母、酵母硒、复合酵母等生物饲料产品畅销欧美。目前公司已拥有五大类500多种产品，酵母产品种类在同行业中最为齐全。
记者采访中了解到，安琪新产品的开发靠的是强大的研发实力。2002年安琪建立了博士后科研工作站，目前已拥有“国家级企业技术中心”、国内一流的“酵母技术研究推广中心”“国家认可实验室”等高层次科研机构，还拥有4名世界顶尖的酵母专家和30多名国内著名专家为高级技术顾问的队伍。
安琪不仅开发欧美日市场，更注意发展中国家市场的培育。董事长俞学锋说，安琪的市场策略是“不把鸡蛋放在一个篮子里”，这样就有效地规避了国际市场变化带来的风险。
安琪有着一个“野心勃勃”的目标：“有面包生产的地方，就有安琪酵母”。目前安琪产品中，自主品牌占90％以上，全部拥有自主知识产权，在亚美欧等产品主要进口国都申请了国际专利。在118个国家和地区申请获准注册商标162件，每年花费数百万元不遗余力地做知识产权保护工作。
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