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蓬莱市质监局执法人员在对辖区葡萄酒市场检查时，在一葡萄酒制假窝点现场查获葡萄原酒1.24吨；莱州某饮料厂在未取得食品生产许可证的情况下生产碳酸饮料6670瓶……昨日，市质监局公布了去年6大食品安全案例。
这6大食品安全案例分别是：
【案例一】无证生产白酒案。2007年6月，海阳市质监局执法人员对一白酒生产加工点进行检查时，发现其未取得白酒生产许可证，擅自生产销售白酒。执法人员当即对货值为4.69万元的产品予以扣押。
【案例二】无证灌装销售生啤案。2007年8月7日，开发区质监局执法人员根据群众举报，在八角街道办事处下刘家村查获一非法灌装生啤的黑窝点。
【案例三】水城酒业公司生产劣质葡萄酒案。2007年2月3日晚，中央电视台对烟台水城酒业公司生产劣质葡萄酒事件进行了曝光，蓬莱市质监局当晚组织执法人员对该公司生产的葡萄酒进行检查，查封600箱经典长城干红葡萄酒、223箱赤霞珠红葡萄酒、200箱野生全汁葡萄酒、1200瓶半成品葡萄酒。
【案例四】蓬莱市质监局端掉一葡萄酒制假窝点案。2007年12月4日，蓬莱市质监局执法人员在该市长裕社区查获一处葡萄酒制假窝点，现场查获已灌装未贴标签葡萄酒222瓶，葡萄原酒1.24吨，有标称“中国天津中法合营王朝葡萄酿酒有限公司”字样的成品礼盒葡萄酒100箱。
【案例五】芝罘区某豆制品厂违法生产食品案。2007年9月15日，芝罘区质监局执法人员对市区某豆制品厂进行日常监督检查时发现，该厂的生产环境卫生不符合卫生要求，部分加工人员未取得健康证明，在生产产品中违法使用食品添加剂柠檬黄。
【案例六】莱州市某饮料厂未取得食品生产许可证生产碳酸饮料案。去年3月，莱州市质监局稽查人员在对莱州市某饮料厂进行监督检查时发现，该厂在未取得食品生产许可证的情况下生产碳酸饮料6670瓶。
据介绍，2007年，市质监局共检查食品生产企业1000余家，查处案件97起，关闭无证食品生产企业30余家，责令10余家生产企业纠正贴牌生产不备案的违法行为，督促400多家企业建立了进销货台账、生产记录和检验记录，有力保护了消费者的合法权益。截至目前，全市782家食品生产企业100%达到市场准入条件，163家小作坊100%签订食品质量安全承诺书